花と備前焼 花桃
昨日からの雨もやみ、晴れてきましたね。近所の桜もようやく咲き始めました。さて、花桃が見ごろを迎えたので備前焼へ。細川さんの平花入。どっしりと安定感のある小ぶりな花入です。素朴な胡麻の表情が花を魅力的に引き立ててくれます。気軽に使える花入れと...
細川敬弘
花と備前焼 
和菓子・洋菓子と備前焼 焼きドーナツサンド
今日も快晴の岡山です。【おしらせ】明日3月14日（土）は所用のため、午後からの営業とさせていただきます。新着商品のアップも午後からとなります事、予めご了承ください。場合によっては夕方になることもございます。大変ご不便をおかけいたしますが、よ...
和菓子・洋菓子と備前焼 瀬戸内レモンと木頭ゆず プレミアムロールケーキ
曇り空の岡山です。時折晴れ間がのぞきますが、今日はすっきりとしないお天気ですね。さて、今日のおやつはローソンで買ってきたコンビニスイーツ。ご当地限定のプレミアムロールケーキです。細川さんの長方皿へ。今回はプレート皿として使ってみました。肉厚...
料理と備前焼 牡蠣
寒いですが、今日も快晴の岡山です。さて、牡蠣をいただきました。ありがとうございます。今年は瀬戸内海の牡蠣が不漁という事で口にする機会が少ないですね。殻は小ぶりでしたが、牡蠣はしっかりと入っていてとても美味しかったですよ。細川さんの陶片長方皿...
花と備前焼 山茶花
今シーズン一番の冷え込みになりましたね。晴れていますが、冷え込みが厳しい岡山です。さて、山茶花を備前焼へ。細川さんの平花入。小ぶりで安定感のある造形、カセ胡麻の素朴な風合いが魅力的な花入れです。手のひらサイズで置き場所を選ばず、日常使いとし...
和菓子・洋菓子と備前焼 ワッフル
今日も快晴の岡山です。絶好のお出かけ日和ですね。さて、今日のおやつはコンビニで買ってきたワッフル。細川さんのしらふ平皿へ。しらふとは自然釉を排除して備前の土肌を愉しめる技法です。使うほどに味わい深く育ってきますので、備前土の柔らかい質感と表...
料理と備前焼 551HORAI蓬莱の豚まん
快晴の岡山です。今日から寒波がやってくる予報、雪が積もらなければよいのですが。さて、お土産に豚まんをいただきました。ありがとうございます。今日のお昼は豚まんを。いただく前に細川さんの平小皿へ。まだら模様の土の表情が魅力的なうつわ、シンプルな...
和菓子・洋菓子と備前焼 よくばり団子
曇り空の岡山です。今日は雨が降りそうですね。さて、今日はクリスマスイブということでクリスマスイメージの画像を投稿しようと思いスーパーへ。ケーキを買おうと思っていたのですが、魅惑的な和菓子を発見してしまいいつもと変わらない感じの画像に。今回は...
花と備前焼 ミニ薔薇
今日は少し暖かいですかね。ここ最近はずっと快晴の岡山です。さて、ミニ薔薇を備前焼へ。細川さんのしらふ筒酒呑。しらふとは胡麻や火襷など備前焼本来の焼け肌をすべて排除し備前土の表情を最大限に表現した技法です。備前土の持つ優しい質感が愉しめ、使う...
和菓子・洋菓子と備前焼 ワッフル
快晴の岡山です。今日はちょっと暖かいですかね。さて、今日のおやつはワッフル。細川さんの平小皿へ。まだら模様の土の表情が魅力的なうつわ。シンプルなリムプレートで日常使いにおすすめです。六寸サイズで使い勝手が良いですよ。使うほどにまだら模様が味...