料理と備前焼 銀杏 3連休最終日、曇り空の岡山です。 さて、銀杏をいただいたので煎ってみました。 皮を割ったりと結構な手間がかかりますが、 翡翠色の実が美しいですね。 ねっちりとした食感もたまりません。 屋代さんの酒呑に入れて撮影を。 淡い色合いの酒呑に銀杏に... 2023.10.09 料理と備前焼
備前焼を愉しむ 銀杏 今日もお出かけ日和ですね。 日陰は涼しいんですが、日差しに当たるとじりじりと刺すようですね。 さて、銀杏をいただきました。 ちゃんと臭い皮を取ってくれて煎るだけの状態、 嫌な作業が無くて助かりました。 ありがとうございます。 早速、ネットで... 2021.10.10 備前焼を愉しむ
和菓子・洋菓子と備前焼 礫正方小皿 -上用饅頭 銀杏- 庭のハウチワカエデがきれいに紅葉しました。 株元にあるテッポウムシの食害が深刻で 枯れなければよいのですが・・。 さて、 久しぶりに上用饅頭を買ってきました。 銀杏の焼き印が深まりつつある秋を感じさせてくれます。 細川敬弘作 礫正方小皿へ。... 2018.10.29 和菓子・洋菓子と備前焼