和菓子・洋菓子と備前焼 マドレーヌ
今日も快晴の岡山、ただ冷え込みが厳しくて氷が張っています。 さて、今日のおやつはマドレーヌ。 仕事の合間に珈琲と一緒にいただきます。 撮影に使用したのは高力さんのたたき皿。 石目の素朴な表情が楽しめるうつわです。 胡麻に牡丹餅の落ち着いた景...
マドレーヌ
和菓子・洋菓子と備前焼 
備前焼を愉しむ 備前陶片長方小皿 Takahiro Hosokawa －マドレーヌ－
昨日のおやつはマドレーヌ、 食べる前に備前焼にのせて撮影してみました。 細川敬弘作、陶片長方小皿へ。 人気の陶片シリーズです。 ゴツゴツとした土の風合いに 緋色の発色が見られ、 盛り付ける素材をより引き立ててくれます。 美味しく魅せるもりつ...
備前焼を愉しむ 備前小皿 －マドレーヌ－
先日の定休日は備前へ。 年内最後になるかと思いきや、 最新の窯出し情報が入ってきて来週も備前へ。 がんばって行ってきますよ!! さて、今日のおやつはマドレーヌ。 食べる前に備前焼へのせて撮影を。 細川敬弘作、小皿。 素朴な土味に緋襷の景色が...