備前陶片長方小皿 Takahiro Hosokawa -マドレーヌ-

備前陶片長方小皿 Takahiro Hosokawa -マドレーヌ-

陶片長方小皿 Takahiro Hosokawa -マドレーヌ-

昨日のおやつはマドレーヌ、

食べる前に備前焼にのせて撮影してみました。

細川敬弘作、陶片長方小皿へ。

人気の陶片シリーズです。

ゴツゴツとした土の風合いに

緋色の発色が見られ、

盛り付ける素材をより引き立ててくれます。

美味しく魅せるもりつけには

ぴったりのアイテムですが、

ご使用前には必ず水にくぐらせてください。

そうする事で臭いや汚れが付きにくくなります。

吸水性のある備前焼は

どうしてもにおいや汚れが付きやすく

一度ついてしまうと、なかなか取れません。

使う前のひと手間で変わってきますよ。

バランや和紙など、

料理の下に敷物を使っても効果的です。

この長方皿が一枚あるだけで

食卓がちょっと贅沢に演出できますよ。