備前焼屋の日常 今年も備前焼イモはじめました
寒さが厳しくなってきましたね。いよいよ冬本番といったところでしょうか。ストーブに火が入った本日、毎年恒例の備前焼イモを作ってみました。ブログをめぐってみたら2014年から作り始めて今年で9年目、来年は10年目に突入します。長年の実績か、ここ...
ヤキイモを極める
備前焼屋の日常 
備前焼でやってみよう 備前焼いもの季節になりましたね
今日も冷え込んでいますね。わかくさでは毎年、ストーブが安定稼働し始めると備前焼イモが始まります。お店でこっそりと店主だけが愉しんでいる冬の定番おやつです。備前焼イモとは、備前焼のかけらを使って焼くヤキイモ。石焼き芋の石の代わりに備前焼のかけ...
備前焼でやってみよう 備前焼でヤキイモつくってみた
今日は冬至ですね。年内の新着商品の更新は明日が最後となります。さて、ストーブが欠かせないこの時期にわかくさでは備前焼を使って芋を焼いております。以前に実験して以来、毎年サツマイモが出回る季節にはお店で芋を焼いております。備前焼のかけらも年季...