備前焼いもの季節になりましたね

備前焼いもの季節に

 

今日も冷え込んでいますね。

 

わかくさでは毎年、

ストーブが安定稼働し始めると備前焼イモが始まります。

 

お店でこっそりと店主だけが愉しんでいる冬の定番おやつです。

 

備前焼イモとは、備前焼のかけらを使って焼くヤキイモ。

 

石焼き芋の石の代わりに備前焼のかけらで作れないかと思い立ってから

毎年ストーブの季節には欠かさず作っております。

 

安納芋の備前焼イモ

 

今シーズン初めはいただいた安納芋で。

 

今年も美味しく出来上がりました。

 

備前焼でほっこりと焼けた焼き芋の味は最高ですね。

 

美味しいので食べすぎ注意です。

 

 

 

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