備前焼を愉しむ 柘榴
今日も快晴の岡山です。 過ごしやすい気候になりましたね。 さて、柘榴の実をいただきました。 高力さんの八寸皿に乗せて。 シンプルな造形に、うっすら胡麻と緋襷の落ち着いた景色。 サイズも八寸と料理の盛り付けに活躍してくれるうつわです。 派手目...
柘榴
備前焼を愉しむ 
備前焼を愉しむ 柘榴
シルバーウイークも今日で終わりですね。 朝晩は過ごしやすく、秋もかなり深まってきましたね。 さて、柘榴の実をいただきました。 ありがとうございます。 屋代さんの九寸皿へ。 シンプルな造形、手持ちも程よく肉厚感のあるお皿です。 水にくぐらせる...
備前焼を愉しむ 柘榴
今日は伊部へ、作家さんの窯出しへ行ってまいります。 どんな素敵な作品に出逢えるでしょうかね。 さて、柘榴の実をいただきました。 多久さんの七寸皿へ。 少し小石の混じった素朴な土の風合いに緋襷のラインが1本。 土の質感を存分に楽しんでいただけ...
備前焼を愉しむ 柘榴
天気も回復しましたね。 快晴の岡山です。 さて、柘榴の実をいただきました。 細川敬弘作、陶片正方尺皿へ。 重厚な尺皿で自然釉の荒々しさも楽しめます。 濡らすと隠れていた模様や色合いが浮かび上がりとても美しいです。 ここぞという場面での料理の...
備前焼を愉しむ 備前陶片正方尺皿 Takahiro Hosokawa －柘榴－
備前焼まつり絶賛開催中でございます。 当店は伊部から離れているため、毎年参加はしておりません。 店の奥でひっそりと、 インスタから#備前焼まつりを検索しておまつり気分を楽しんでいます。 さて、柘榴の実をいただきました。 早速、備前焼へ。 細...
花と備前焼 備前花入 Takuma Watanabe －柘榴－
曇り空の岡山、まとまった雨がなかなか降りませんね。 夏場の水不足がちょっと心配です。 さて、柘榴の枝をいただきました。 渡邊琢磨作、花入へ。 オレンジの明るい色合い花が 備前焼に映えますね。 渡邊さんの作品には文様が施されたものが多くあり、...
料理と備前焼 柘榴
雨が続きますね。 柘榴をいただきました。 ありがとうございます。 早速備前焼へ 横山直樹作、七寸皿 全体的に黒っぽい上がりなので 柘榴の赤を際立たせるかと思いまして。 黒っぽい備前焼は落ち着いた雰囲気で 色鮮やかな食材がよく合います。 ほん...