栗子みち

今年はやっぱり暖冬ですね。 寒さで手が動かなくなる日もなく、 今のところ快適に過ごせています。 さて、先日お客さまよりいただいた和菓子の詰め合わせ。 その中から 今日のおやつは栗きんとんの茶巾絞り。 渡邊琢磨作、豆皿へ。 栗餡を小豆餡でくる...