和菓子・洋菓子と備前焼 柿の種
雨模様の岡山です。雨のせいか少し暖かいですね。さて、柿の種をいただきました。ありがとうございます。ピーナツが入っているやつではなく、柿の種専門店のものです。近藤さんの正方小皿へ。しょうゆ皿やおつまみや珍味入れとしてちょうど良いサイズ。小皿で...
正方小皿
和菓子・洋菓子と備前焼 
和菓子・洋菓子と備前焼 干菓子 千代結
気が付けば激動の2020年もあと10日ほど、いろんなことが変わった1年でしたね。さて、今日は備前焼撮影用に干菓子を買ってきました。千代結びという縁起物の干菓子です。近藤正彦作、四方小皿へ。素朴な土の表情に正方のシンプルな造形。縁が垂直に立ち...
和菓子・洋菓子と備前焼 栗羊羹
曇り空の岡山です。四国は梅雨入りしたそうで、中国地方もそろそろでしょうかね。さて、今日のおやつは栗羊羹。近藤正彦作、正方小皿へ。正方の造形でちょっぴり上品な印象、胡麻の素朴な風合いが和菓子を引き立ててくれます。緑茶と一緒にいただきます。さて...
料理と備前焼 備前正方小皿 Masahiko Kondo －菜の花のおひたし－
晴れたり急に雨が降ったりと今日は目まぐるしく天気が変わりますね。風も強くかなり冷え込んでいます。そんな中でも確実に春は訪れてきているわけで。今日のお昼ご飯は菜の花のおひたしを添えて。ちょっと花が開きすぎた感がありますが、それはそれで見た目が...
和菓子・洋菓子と備前焼 備前正方小皿 Masahiko Kondo －錦秋－
急に寒くなりましたね。開店前にストーブを引っ張り出して急遽試運転をはじめました。今日の備前焼を愉しむは和菓子です。燃え上がるような紅葉を連想させるきんとん、とても美しい和菓子ですね。正方形の造形が美しい備前焼のうつわへ。近藤正彦作、正方小皿...
和菓子・洋菓子と備前焼 備前正方小皿 Masahiko Kondo －深山つつじー
今日は久しぶりの雨となりました岡山です。深山つつじの上生和菓子と備前焼。きんとんの緑につつじの桃色がとても美しい和菓子ですね。撮影には、近藤正彦作の正方小皿を使用しています。和菓子に良く合ううつわで、お漬物やしょうゆさらにもちょうど良いサイ...
本日の新着商品 野趣あふれる土の風合いが愉しめる備前正方小皿
午前中は雨が降りましたが昼からちょっと晴れてきましたね。さて、毎週土曜日は新着商品のアップ日になります。近藤正彦作 正方小皿 ５点。四角い造形に牡丹餅の景色が愉しめる小皿、水曜日にアップした正方皿に重ねて焼かれたものです。荒い土が使われてい...
花と備前焼 紫式部
本日は備前への仕入れで実店舗を臨時休業させていただいております。ご迷惑をおかけいたします。さて、１０月に入り来週末は備前焼まつり備前焼のベストシーズンとあって窯出しの情報が続々と入ってきております。そんな中紫式部の実が色づき始めました。先日...