和菓子・洋菓子と備前焼 十万石まんじゅう なかなか梅雨明けしませんね。 もう8月になっちゃいそうですけど・・。 さて、お客様から美味しいお饅頭を送っていただきました。 ありがとうございます。 埼玉銘菓の十万石まんじゅう。 西日本には馴染みのないお饅頭ですが、 テレビでは見たことがあ... 2020.07.28 和菓子・洋菓子と備前焼
和菓子・洋菓子と備前焼 備前石目豆皿 Hiroaki Oomori -良寛まんじゅう- 快晴の岡山です。 ポカポカと暖かいですね。 さて、今日のおやつはお饅頭。 岡山県玉島の銘菓、良寛まんじゅう。 大森宏明作、石目豆皿へ。 ゴツゴツとした石の風合いを表現した石目豆皿、 10センチサイズのうつわです。 表面がフラットなものが多く... 2020.04.16 和菓子・洋菓子と備前焼
和菓子・洋菓子と備前焼 備前石目豆皿 Hiroaki Oomori -大手饅頭- 午前中バタバタしていたら、 ブログの投稿がこんな時間に。 ちょうどおやつ前に 備前焼へのせて画像を撮影することができました。 大森宏明作 石目豆皿。 今日のおやつ、 大手まんぢゅうは岡山土産の定番。 観光客が買って帰るお土産はきびだんごが多... 2020.03.06 和菓子・洋菓子と備前焼
和菓子・洋菓子と備前焼 備前石目豆皿 Hiroaki Oomori -桜餅- 快晴の岡山です。 今日は絶好のお出かけ日和ですが、 某感染症の影響でイベントが中止になっちゃったりしていますね。 さて、今日のおやつは桜餅。 先日ご紹介した大森さんの石目豆皿へ。 石目とは、 表面に凹凸をつけて石のような表情に仕上げる技法で... 2020.02.23 和菓子・洋菓子と備前焼