石目豆皿

和菓子・洋菓子と備前焼

十万石まんじゅう

なかなか梅雨明けしませんね。もう8月になっちゃいそうですけど・・。さて、お客様から美味しいお饅頭を送っていただきました。ありがとうございます。埼玉銘菓の十万石まんじゅう。西日本には馴染みのないお饅頭ですが、テレビでは見たことがあります。大森...
和菓子・洋菓子と備前焼

備前石目豆皿 Hiroaki Oomori -良寛まんじゅう-

快晴の岡山です。ポカポカと暖かいですね。さて、今日のおやつはお饅頭。岡山県玉島の銘菓、良寛まんじゅう。大森宏明作、石目豆皿へ。ゴツゴツとした石の風合いを表現した石目豆皿、10センチサイズのうつわです。表面がフラットなものが多く、コースターと...
和菓子・洋菓子と備前焼

備前石目豆皿 Hiroaki Oomori -大手饅頭-

午前中バタバタしていたら、ブログの投稿がこんな時間に。ちょうどおやつ前に備前焼へのせて画像を撮影することができました。大森宏明作 石目豆皿。今日のおやつ、大手まんぢゅうは岡山土産の定番。観光客が買って帰るお土産はきびだんごが多いんでしょうが...
和菓子・洋菓子と備前焼

備前石目豆皿 Hiroaki Oomori -桜餅-

快晴の岡山です。今日は絶好のお出かけ日和ですが、某感染症の影響でイベントが中止になっちゃったりしていますね。さて、今日のおやつは桜餅。先日ご紹介した大森さんの石目豆皿へ。石目とは、表面に凹凸をつけて石のような表情に仕上げる技法です。ロクロの...
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