和菓子・洋菓子と備前焼 クリームチーズとヨーグルトクリームのブルーベリーパン
快晴が続く岡山です。 冷え込んではいますが、穏やかな天気ですね。 さて、今日のおやつはクリームチーズとヨーグルトクリームのブルーベリーパン。 近所のパン屋さんで買ってきました。 早速、備前焼にのせて撮影を。 屋代さんの皿。 素朴な土の表情が...
GousukeYashiro
和菓子・洋菓子と備前焼 
料理と備前焼 ぜんざい
今日はかなりの冷え込みですね。 手が悴んでキーボードがうまく打てません。 そんな極寒の中、今日のおやつはあったかいぜんざいを お正月の残りのお餅を入れていただきます。 使用したのは屋代さんの飯碗。 見込が深く冷めにくい形状ですね。 淡い色合...
備前焼を愉しむ りんご
今日の定休日は伊部へ。 いろいろと回ってまいります。 さて、美味しそうなりんごをいただきました。 ありがとうございます。 早速、備前焼へ盛りつけしてみました。 屋代剛右さんの皿へ。 シンプルな造形と 素朴な土の表情が魅力のうつわです。 使う...
備前焼の工房から クワイエットハウスさんの窯出しへ行ってきました
先日の臨時休業日は窯出しへ。 クワイエットハウスさんの窯出しへ行ってまいりました。 窯出しほやほやの作品たちが綺麗に並べてあり、 焼け上りを見ながら仕入れる作品をセレクトしていきます。 通常、備前焼の窯出しは個別に出向いて作品を選ぶことが多...
和菓子・洋菓子と備前焼 たまごやさんがつくったシフォンケーキ
今日で10月も終わり、 昨晩はずっと雨でしたが今は雨も止んで快晴の岡山です。 部屋の中は気温が上がらず、肌寒いですね。 差し入れにシフォンケーキをいただきました。 ありがとうございます。 地元のたまごやさんが作っているふわっふわのシフォンケ...
花と備前焼 デンファレ
めっきりと寒くなりましたね。 さて、不要で落としたデンファレの花を実家から貰ってきました。 たまには備前焼へ挿すだけでなく、うつわへ乗せて撮影してみましょうかね。 屋代さんの皿。 尺サイズの大皿になります。 石はぜのある素朴な土の表情と牡丹...
和菓子・洋菓子と備前焼 母恵夢 愛媛の純栗
シルバーウイーク真っ只中、快晴の岡山です。 気持ちの良いお天気ですね。 さて、今日のおやつは母恵夢（ぽえむ）。 愛媛県の銘菓で瀬戸内地域にはおなじみのお菓子です。 母恵夢は和菓子のお饅頭のように見えますがバター風味で和洋折衷のようなお菓子、...
和菓子・洋菓子と備前焼 サーターアンダギー
曇り空の岡山です。 朝晩はけっこう涼しくなってきましたね。 さて、今日のおやつはサーターアンダギー。 素朴な沖縄のお菓子でコーヒーにも合いますし 黒糖の風味が絶品ですね。 いつものようにいただく前の備前焼撮影を。 屋代さんの碗へ。 素朴な沖...
本日の新着商品 堂々と風格のある佇まいを愉しむ、備前焼の抹茶茶碗
昨晩の雨と雷はすごかったですね。 幸い被害はなかったのですが、 これからはいつ災害につながってもおかしくないですね。 さて、毎週土曜日は新着商品のアップ日になります。 藤原康作 塩青茶碗 1点 横山直樹作 黒練込茶碗 1点 屋代剛右作 茶碗...
和菓子・洋菓子と備前焼 バナナチップス
今日の雨の岡山です。 最近の雨の降り方は、時折激しい雨になって怖いですね。 さて、仕事中のお供にバナナチップスを買ってきました。 小腹がすいたときや気分転換したい時など、 ちょっとつまむにはちょうど良いんですよね。 長持ちするので職場にスト...