TakahiroHosokawa

和菓子・洋菓子と備前焼

うみたて卵のふんわり厚切りロール

本日は臨時休業でご迷惑をおかけしております。 明日も定休日になり、31日より通常営業となります。 さて、昨日のおやつは差し入れしていただいたロールケーキ。 シャトレーゼのうみたて卵のふんわり厚切りロール。 細川さんのしらふ平皿に盛り付けて撮...
花と備前焼

百合

曇り空の岡山です。 今週は天気が崩れそうですね。 さて、親戚から立派な百合の花をいただきました。 ありがとうございます。 鮮やかなオレンジの百合の花。 とても見ごたえがありますね。 合わせたのは細川さんのしらふ砧花入。 大ぶりで味わい深い造...
本日の新着商品

シンプルで魅力的な造形が愉しめる、備前焼の珈琲カップ・湯呑・タンブラー

晴れたり曇ったりの岡山です。 【おしらせ】 5月29日(月)は実店舗と発送業務をお休みさせていただきます。 さて、毎週土曜日は新着商品のアップ日になります。 伊勢崎創作 珈琲カップ 2点 伊勢崎紳作 湯呑 1点 細川敬弘作 タンブラー 1点...
和菓子・洋菓子と備前焼

もなどら

快晴の岡山です。 暑くなりそうですね。 さて、今日のおやつはシャトレーゼで買ってきたもなどら。 どら焼きと最中の皮であんこを挟んだお菓子、 興味があって買ってきました。 細川さんの陶片小皿へ。 肉厚で重厚感のあるうつわ、 古備前の陶片の質感...
和菓子・洋菓子と備前焼

あんバターサンド

ゴールデンウイーク2日目、曇り空の岡山です。 雨はやみましたが、どんよりとしたお天気ですね。 さて、今日のおやつはあんバターサンド、 出勤前にコンビニで買ってきました。 細川さんの平小皿へ。 まだら土の素朴な土肌が魅力的なうつわです。 使う...
和菓子・洋菓子と備前焼

濃厚カヌレ

快晴の岡山です。 ポカポカ陽気になりましたね。 さて、今日のおやつはコンビニスイーツです。 ローソンで買ってきたプレミアム濃厚カヌレ。 いただく前に備前焼へ。 細川さんの小皿。 味わい深い土の表情と縁に自然釉の素朴な仕上がり、 シンプルな造...
花と備前焼

一人静

快晴の岡山です。 ポカポカ陽気で絶好のお出かけ日和ですね。 さて、実家で育てている一人静の花が咲きました。 備前焼に合わせてみようと二枝ほど切ってきました。 細川さんのしらふ酒呑へ。 売り物の酒呑に花を生けることはないのですが、 今回は撮影...
和菓子・洋菓子と備前焼

バナナシナモンロール

快晴の岡山です。 夕方からはまた雨の予報です。 さて、おいしそうなシナモンロールの差し入れをいただきました。 ありがとうございます。 いただく前に備前焼へ乗せて撮影してみました。 細川さんの平小皿。 リムプレートの造形に、 まだら模様の表情...
料理と備前焼

えのきとベーコンのボロネーゼ

快晴の岡山です。 桜のつぼみも一気に膨らんできましたね。 さて、今日のお昼は近所のパン屋さんで買ってきました。 えのきとベーコンのボロネーゼ。 いただく前に備前焼に盛り付けて撮影を。 細川さんの陶片正方皿。 肉厚で重厚感のある陶片皿、 素朴...
和菓子・洋菓子と備前焼

水羊羹

昨晩の雨はやみましたが、風が強く今日は冷え込んでいますね。 今日明日は肌寒くなりそうです。 さて、今日のおやつは水羊羹。 塩漬けされた桜の葉っぱが巻かれていて 見た目も楽しめそうなので買ってきました。 細川さんの長皿へ。 細身の長方皿で牡丹...
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