和菓子・洋菓子と備前焼 いも代官
快晴の岡山です。 冷え込んではいますが、気持ちの良いお天気になりましたね。 さて、今日はお正月にいただいたお菓子をおやつに持ってきました。 桂皮の上品な香りが漂う芋餡の和菓子です。 高力さんの鉢へ。 胡麻の落ち着いた雰囲気が魅力的なうつわで...
YoshiteruTakariki
和菓子・洋菓子と備前焼 
和菓子・洋菓子と備前焼 シガール
快晴の岡山です。 今日はポカポカ陽気になりましたね。 さて、今日のおやつはヨックモックのシガール。 サクサク食感でバターの風味が口に広がり、 とても美味しいですよね。 珈琲との相性も抜群です。 高力さんの長方皿へのせて。 たたきの素朴な風合...
和菓子・洋菓子と備前焼 大手まんじゅう
【年末年始休業のおしらせ】 2023年12月29日（金）より2024年1月3日（水）まで ご不便をお掛け致しますが、宜しくお願い申し上げます。 今日はいただいた大手まんじゅうを備前焼に合わせて撮影してみました。 使用したのは高力さんの火襷小...
料理と備前焼 牡蠣
快晴の岡山です。 ここ数日は冷え込みが厳しいですね。 【臨時休業のおしらせ】 今週12月22日（金）は仕入れの為、臨時休業させていただきます。 ご不便をおかけいたしますが、よろしくお願い申し上げます。 さて、師走に入って続くいただきものシリ...
和菓子・洋菓子と備前焼 抹茶のピュアアマンド
どんより曇り空の岡山です。 今日はこれから雨が降りそうですね。 さて、今日のおやつは抹茶のお菓子。 高力さんの火襷鉢へのせて撮影を。 抹茶色と緋襷のコントラストはとても美しく、 火襷の抹茶茶碗は彩を愉しむことができるのでおすすめですね。 今...
花と備前焼 菊
快晴の岡山です。 窓辺はポカポカと気持ち良いですね。 さて、赤紫の菊が咲き始めました。 高力さんの一輪花入へ。 シンプルな筒形の造形、少し小さいサイズです。 味わい深いロクロ目と落ち着いた胡麻の景色が いける花をより魅力的に引き立ててくれま...
花と備前焼 ピラカンサ
快晴の岡山ですが 今日は冷え込みが厳しくなりましたね。 さて、ピラカンサの実が色づいて見ごろを迎えました。 高力さんの小壺へ。 カセ胡麻の素朴な風合いと 味わい深い造形がマッチした小壺。 田土の柔らかい土の質感も楽しめます。 小ぶりながら飾...
料理と備前焼 ひじきと麦の炊き込みご飯
昨晩、結構雨が降りましたね。 今日は快晴の岡山です。 さて、今日のお昼はひじきと麦の炊き込みご飯。 お惣菜の美味しい近所のスーパーで買ってきたものです。 高力さんの火襷飯碗へ。 店主が普段使いしている飯碗になります。 盛り付けしているので見...
和菓子・洋菓子と備前焼 桐葉菓
師走に入っても快晴が続く岡山です。 台風シーズンに雨が少なかったので、そろそろ水不足による取水制限が行われそうですね。 さて、広島土産をいただきました。 ありがとうございます。 桐葉菓（とうようか）と読むらしいです。 もっちりとした皮と粒あ...
備前焼を愉しむ 紅葉
快晴の岡山です。 今日も絶好のお出かけ日和になりましたね。 さて、わかくさの庭にあるイロハモミジが紅葉しました。 一枝拝借して備前焼へ。 高力さんのたたき長方皿。 落ち着いた牡丹餅の景色が印象的なうつわです。 プレート皿として程よいサイズ感...