シュークリーム

 

曇り空に時折雨の岡山です。

庭のハウチワカエデも紅葉してきましたよ。

さて、今日のおやつはシュークリーム。

高力芳照さんのたたき中皿に盛り付けてみました。

程よいサイズと落ち着いた胡麻の風合いが魅力のたたき中皿です。

器の表面には叩いて仕上げた石目の表情があり、素朴な土の風合いが深い味わいを感じさせてくれます。

今回は紅葉したハウチワカエデを添えて、秋らしい雰囲気に仕立ててみました。

たたき中皿は、洋菓子を一つ盛り付けるのにちょうどよい大きさ。

洋菓子だけでなく大福や季節の和菓子など、一人分のおやつ皿として活躍してくれますね。

また、焼き魚やお刺身、卵焼きなどを盛り付けるのにもおすすめです。

少し余白を残して料理を盛ることで、器の表情も引き立ちますよ。

何気ないおやつの時間にも、器を変えるだけで少し気分が変わるものです。

日々の食卓で気兼ねなく使いながら、備前焼ならではの土の表情や造形を楽しんでいただけます。

いつものおやつやお料理に、手仕事の器を取り入れてみてはいかがでしょうか。

この機会にぜひご覧ください。