備前焼を愉しむ（お客様編） ばら酵母で醸した珍しい日本酒を備前焼の酒器で
今日は素敵な画像をお客様より送っていただきました。 わかくさのある笠岡市の隣町、広島県福山市は薔薇の町として有名なんです。 その福山市にある蔵元天寶一さんと福山大学が共同で 薔薇の花の酵母菌をつかった日本酒を製造販売されているとのこと。 毎...
備前焼を愉しむ
備前焼を愉しむ（お客様編） 
料理と備前焼 じゃがバター
曇り空の岡山です。 今日はこれから雨になりそうですね。 さて、新じゃがの差し入れをいただきました。 ありがとうございます。 早速、じゃがバターに。 今回はバターに黒コショウと岩塩で。 ホコホコの触感にジャガイモの甘み、 何個でもいけそうなヤ...
花と備前焼 紫陽花
快晴の岡山です。 今日は熱中症に注意が必要ですね。 さて、紫陽花の花が咲きました。 渡邊さんの花入れへ。 小ぶりで丸い造形、 正面から見るとまんまるですが奥行きはありません。 狭いスペースにも置いていただける花入れです。 素朴な胡麻の表情と...
和菓子・洋菓子と備前焼 ドーナツ
梅雨入りと同時に緊急事態宣言が出された岡山、 病床使用率が上がってかなり逼迫しているとのことです。 私にできることは不要不急の外出を控える、 また仕入れ自粛くらい。 少しでも感染拡大が落ち着いてくれることを期待しています。 さて、おうち時間...
花と備前焼 蛍袋
雨模様の岡山です。 今日は急な大雨に注意が必要ですね。 さて、蛍袋の花が咲きました。 細川さんの瓢花入れへ。 濃厚な緋襷の発色ながら落ち着いた印象なのは 土の地色が還元気味に発色しているからです。 スカッと白い土肌の緋襷はとても美しいのです...
花と備前焼 蕺草
岡山は非常事態宣言と同時に梅雨入りしました。 緊急事態宣言の発令に伴い、 近日予定していた仕入れを延期しようと考えております。 毎週水曜と土曜にアップしている新着商品ですが、 現在在庫しているものがなくなりましたら一時休止させていただく可能...
花と備前焼 鋸草
先ほど、岡山県にも16日より緊急事態宣言が発令されるとの報道がありました。 まだどのような要請があるのか発表されておりませんが、 内容により店舗の休業などの対策を急遽行う場合がございます。 予めご了承くださいませ。 さて、実家のノコギリソウ...
花と備前焼 姫檜扇
朝から曇り空の岡山です。 毎朝長袖か半袖か、着る服を迷う今日この頃です。 さて、姫檜扇の花が咲きました。 QuietHouseさんの花入れへ。 小ぶりでボトル型の造形、 置き場所を選ばず気軽に使っていただける花入れです。 濃厚な桟切りの景色...
和菓子・洋菓子と備前焼 白練羊羹
快晴の岡山です。 どんどんと暖かくなってきそうですね。 さて、今日のおやつは白練羊羹。 備前焼にのせて撮影してみました。 高力さんの小鉢へ。 和菓子をのせるのはたたき皿やプレートが多いのですが 今回は小鉢を使ってみました。 小鉢へすっぽりと...
花と備前焼 薔薇
快晴の日曜日、 ポカポカと気持ちがいいですね。 さて、実家のフェンスに植えてある蔓薔薇が咲きました。 一枝切って備前焼へ。 使用したのは伊勢崎紳さんの瓢花入。 かせた胡麻の景色に、瓢の造形が美しい花入れです。 落ち着いた雰囲気で いける花を...