備前焼を愉しむ柿の葉
今日も快晴の岡山です。開店準備しながら、ふと柿の木に目をやるときれいに紅葉した葉を発見。緑に黄、赤のコントラストが美しいですね。伊勢崎創さんの八寸皿へ。シンプルな造形に濃厚な火襷の景色が魅力的なうつわ、素朴な土の表情も愉しめます。八寸の造形...
備前焼を愉しむ
備前焼を愉しむ
花と備前焼嫁菜
快晴の岡山です。ポカポカ陽気で気持ちがいいですね。さて、涼しくなって嫁菜の花がたくさん咲き始めました。屋代さんの酒壺へ。酒器ですので花の取り扱いには細心の注意を払って撮影しております。味わい深い造形と素朴な風合いのカセ胡麻。小ぶりながら存在...
和菓子・洋菓子と備前焼栗きんとん
日中はポカポカと汗ばむ陽気の岡山です。さて、今日のおやつは栗きんとん。伊勢崎紳さんの銀三彩豆皿へ。銀彩に緑、青、黄の三彩が施されたうつわ。三彩の色合いがとても美しく魅力的な仕上がりです。豆皿サイズでお饅頭をのせるのにちょうどよいサイズです。...
花と備前焼白蓼
久しぶりに晴れた岡山です。さて、白蓼の花が咲きました。ブラシ状の小ぶりな花、とてもかわいいですね。高力さんの小壺へ。素朴な土の表情にカセ胡麻の落ち着いた景色。味わい深い造形で小ぶりながら存在感のあるアイテムです。飾っておくだけでも引き締まっ...
料理と備前焼銀杏
3連休最終日、曇り空の岡山です。さて、銀杏をいただいたので煎ってみました。皮を割ったりと結構な手間がかかりますが、翡翠色の実が美しいですね。ねっちりとした食感もたまりません。屋代さんの酒呑に入れて撮影を。淡い色合いの酒呑に銀杏に翡翠色が映え...
和菓子・洋菓子と備前焼栗蒸しようかん
曇り空の岡山です。今にも雨が降ってきそうなお天気ですね。さて、今日のおやつはシャトレーゼで買ってきた栗蒸しようかん。秋の味覚のスイーツは外れなしって感じでどれもとても美味しそうですよね。いただく前に撮影を。細川さんの葉皿へ。味わい深い葉っぱ...
花と備前焼彼岸花 白
今日は快晴の岡山、急に寒くなりましたね。この気温差についていけない店主です。さて、白い彼岸花をいただきました。ありがとうございます。わかくさの庭に植えている白い彼岸花は、どうやらいなくなってしまわれたよう。高力さんの耳付花入へ。変化のある景...
備前焼を愉しむ栗
今日はどんより曇り空の岡山です。雨が降りそうで降らないですね。さて、栗をいただきました。ありがとうございます。今年は栗が少ないようですね。横山さんの自然練込沓小鉢へ。自然練込の素朴な土の表情に濃厚な火襷の景色が魅力的なうつわです。ちょっとし...
花と備前焼名残の桔梗
穏やかな天気が続く岡山です。日中も過ごしやすくなりましたね。さて、親戚のおうちに白い桔梗が咲いていました。もう終わりなのですべて切ってしまうという事で、最後の一輪を貰ってきました。伊勢崎創さんの一輪花器へ。濃厚な紫蘇色の発色に桟切の素朴な色...
和菓子・洋菓子と備前焼おいものドーナツ
快晴の岡山です。朝晩は肌寒く感じますね。さて、今日のおやつはおいものドーナツ。いただく前に備前焼へのせて。細川さんのしらふ平皿。しらふとは備前土のそのものの表情を見せるため、意図的に胡麻や緋襷など景色を付けず焼成したものです。備前土の素朴で...