和菓子・洋菓子と備前焼 和菓子 紅白梅
あけましておめでとうございます。 本日より通常営業となります。 本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。 新年最初の備前焼を愉しむは和菓子から。 紅白梅の和菓子を備前焼へ。 細川さんの葉皿、 味わい深い造形に枯れた雰囲気の牡丹餅の景色が魅力...
和菓子・洋菓子と備前焼
和菓子・洋菓子と備前焼 
和菓子・洋菓子と備前焼 あんぽ柿
冷え込みは少し落ち着いた感じですね。 さて、美味しそうな干し柿をいただきました。 ありがとうございます。 いただく前に備前焼にのせて撮影を。 伊勢崎競さんの足付鮎皿。 素朴な牡丹餅の景色が印象的なうつわです。 三つ足にシャープな仕上がりと ...
和菓子・洋菓子と備前焼 栗大福
今日も冷え込んでいますね。 【臨時休業のおしらせ】 12月23日（木）は仕入れのため、実店舗と発送業務をお休みさせていただきます。 よろしくお願い申し上げます。 さて、差し入れに栗大福をいただきました。 ありがとうございます。 最近、いろん...
和菓子・洋菓子と備前焼 芋ようかん
気だけが焦る師走、 忙しくないのになぜかバタバタしてしまいますね。 さて、今日のおやつは芋ようかん。 バタついているときにでもおやつタイムは重要、 作業の合間の癒しのひと時ですね。 伊勢崎紳さんの銅鑼小鉢へ。 この作品には三つ足が付いていて...
和菓子・洋菓子と備前焼 金光まんじゅう
気が付けば12月も折り返し、2021年もあと半月ですね。 やはり師走はあっという間ですね。 さて、今日のおやつは金光まんじゅう、 わかくさのある笠岡に近い金光町の銘菓です。 シンプルで美味しいお饅頭なんですよね。 細川さんの灰被り小皿へ。 ...
和菓子・洋菓子と備前焼 柿子
昨日は暖かかった岡山ですが、今日は冷え込んでいますね。 さて、柚餅子で有名な矢掛町の老舗和菓子屋さんのお菓子をいただきました。 ありがとうございます。 渡邊琢磨さんの青備前流雫角皿へ。 青備前に伊部手の塗土の技法を施したうつわになります。 ...
和菓子・洋菓子と備前焼 アップルデニッシュ
少し曇り空の岡山です。 今日も冷え込んでいますね。 さて、今日のおやつはアップルデニッシュ。 差し入れにいただきました。 ありがとうございます。 細川さんの長方小皿へ。 素朴な土の表情と自然釉の風合いが愉しめるうつわです。 小皿となっており...
和菓子・洋菓子と備前焼 桜もち
寒い日が続いていますね。 さて、昨日のおやつは桜もち。 小ぶりでかわいらしい桜餅ですね。 先日アップしたクワイエットハウスさんのまる小皿へ。 牡丹餅の綺麗な景色が魅力のうつわ。 見込はフラットで 縁が少し立ち上がっているので用途も広がります...
和菓子・洋菓子と備前焼 ホワイトチョコレートラスク
今日で11月も終わり、明日からは師走ですね。 今年もあと1ヵ月、頑張っていきましょう。 美味しいチョコレートラスクをいただきました。 ありがとうございます。 細川さんの陶片皿へのせて撮影してみました。 素朴な土の表情が印象的な陶片皿。 窯跡...
和菓子・洋菓子と備前焼 とち餅
ここ数日、日中は暖かい日が続いていますね。 わかくさの店の隣の藪も絶賛紅葉中、 勝手に繁殖して増えている木なんですが調べてみたら南京櫨という木っぽい。 今、見頃を迎えていて結構綺麗です。 さて、米子土産のとち餅。 いつもは中にこしあんが入っ...