鱧

今日も暑くなりましたね。

さて、お客様より素敵な画像を送っていただきました。

いつもありがとうございます。

鱧の照り焼き＠火襷長方皿（高力芳照作）。

湯引きも良いですが、

照り焼きもシンプルで美味しそうですね。

緋襷の器は本当にシンプルな料理によく合います。

緑の添え物があると、

グッと料理が引き立ちますね。