盛岡風冷麺

備前火襷どんぶり Yoshiteru Takariki -盛岡風冷麺-

火襷麺鉢 Yoshiteru Takariki -盛岡風冷麺-

 

曇り空の岡山です。

朝方ポツポツと雨が降って、湿度が上がり蒸し暑いですね。

 

今日のお昼は盛岡風冷麺、

朝の出勤時に近所のコンビニで買ってきました。

 

せっかくなので備前焼に盛りつけしてみました。

 

高力さんの火襷麺鉢へ。

普段お店で使っているうつわになります。

 

歴史が刻まれた麺鉢で縁が欠けたりしていますが、

土肌が良い感じにしっとりとしてきました。

 

この手の縁作りは口当たりが優しいのですが、

備前焼だとどうしても欠けやすくなりますね。

 

重ねたり収納したりするときについついガチャッと当てて欠けさせてしまいます。

 

もう少し縁取りを厚くすれば欠ける事も少なくなるのですが、

うつわとしての機能性は若干落ちるので悩ましい所です。

 

欠けても金継ぎとかで修復してみても良いかもしれませんね。

 

 

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