じゃがバター

皿　Yoshiteru Takariki　－じゃがバター－

曇り空の岡山です。

今日はこれから雨になりそうですね。

さて、新じゃがの差し入れをいただきました。

ありがとうございます。

早速、じゃがバターに。

今回はバターに黒コショウと岩塩で。

ホコホコの触感にジャガイモの甘み、

何個でもいけそうなヤバさがあります。

採れたての新鮮なじゃがいもは、シンプルな料理が一番合いますね。

撮影に使ったのは高力さんの皿。

売り物への盛り付けには気が引けたので、

私が普段使っている備前焼のうつわへ。

素朴な備前焼の風合いと

素材感のあるじゃがバターのコラボ。

ごちそうさまでした！