今日も寒いですね。
昼過ぎから晴れてきた岡山です。
さて、朝の連続テレビ小説で登場した回転焼き。
いろんな呼び名があるみたいですが、
メジャーどころはやっぱり今川焼か大判焼でしょうかね。
岡山では大判焼と呼んでいるのを見るのが多いです。
わかくさの地元笠岡では夫婦まんじゅう、略してふうまんと呼ばれています。
話題性もあるのでこの機会に
冷凍の今川焼を備前焼へのせてみました。
伊勢崎紳さんの銅鑼小鉢へ。
三つ足のシンプルな造形に、
ほんのりと緋色の発色が美しい小鉢です。
縁の立ち上がりもバランスよく、とても魅力的なうつわですよ。
この機会におひとついかがでしょうか。
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