芋餡串だんご

自然練込正方皿　Naoki Yokoyama　－芋餡串だんご－

晴れてきました岡山です。

今日は冷え込んで半袖では寒いですね。

さて、今日のおやつは芋餡の串だんご。

横山さんの自然練込正方皿へ。

まだら模様の素朴な備前土の風合いが愉しめるうつわです。

火襷の発色も美しく見ごたえがありますね。

明るい仕上がりで料理の盛り付けに活躍してくれますよ。

自然練込は使うほどにしっとりと味わい深く育ってきます。

この機会にいかがでしょうか。