三色団子と桃の花

青備前流雫角皿　Takuma Watanabe　－三色団子と桃の花－

快晴の岡山です。

春の日差しが差し込んでいますが、まだまだ冷え込みますね。

さて、今日は3月3日、桃の節句ですね。

おやつに三色団子を買ってきて備前焼に合わせてみました。

桃の花も添えて。

使用したのは渡邊さんの青備前流雫角皿。

青灰色の発色が美しいうつわです。

黒い部分は地元で採取されて生物由来の鉄、

白い部分は白備前などに使われる粘土が使われています。

伊部手と白備前、青備前の備前焼の伝統技法がたくさん使われているうつわですよ。

お寿司二貫を乗せるために作られたサイズの角皿。

おまんじゅうなど和菓子をのせるのに

ちょうど良いサイズ感ですよ。

この機会にいかがでしょうか。