三色団子

快晴の岡山です。 春の日差しが差し込んでいますが、まだまだ冷え込みますね。 さて、今日は3月3日、桃の節句ですね。 おやつに三色団子を買ってきて備前焼に合わせてみました。 桃の花も添えて。 使用したのは渡邊さんの青備前流雫角皿。 青灰色の発...

今日でお盆休みも終わっちゃいますが、 まだまだ暑さは続きそうですね。 さて、今日のおやつは三色団子。 渡邊琢磨作、角皿へ。 表面に笹の意匠が施されたうつわです。 穴窯特有の明るい景色、 重厚感のある造形で料理が映える仕上がりですね。 これだ...