備前陶片長方小皿　－とち餅－

 

先日のお休みはちょっと足を延ばして

山陰へ行ってきました。

 

紅葉はもう終わっておりましたが、

久しぶりのドライブを満喫してきました。

 

お土産に買ったとち餅を備前焼へ。

 

細川敬弘作、陶片長方小皿。

 

小皿といっても横幅が20センチ以上あるので

ちょっとした盛り付けに使えるサイズです。

 

緋色の発色も美しく、

盛り付ける素材を引き立ててくれるうつわですね。

 

 

今回はとち餅をそのまま乗せて撮影しましたが、

 

汚れや匂いが付きやすい焼け上がりなので

普段使いでも使用前に水にくぐらせることをおすすめいたします。

 

手間がかかりますが、

水にくぐらせると緋色がより鮮やかになり

しっとりとして綺麗ですよ。

 

この手のうつわは

使う前に手間がかかりますが

その分、素材を引き立ててくれ見ごたえがあります。

 

この機会にいかがですか。

 

 

来月頭には美の壺備前焼編が地上波で再放送されますよ。

 

細川さんが陶片皿を作る場面も放映されますので

ぜひご覧くださいませ。

 

〇2018年12月9日（日）23:00より

ＮＨＫ　Ｅテレ　美の壺・選「天地の恵み　備前焼」