備前土のねっとりとした表情が愉しめる山土の酒呑がイチオシ！

 

日中は暑くなりましたね。

今日は朝から快晴の岡山です。

 

さて、今日は「店主のイチオシ！」ということで、

数ある在庫の中から店主選りすぐりの作品をご紹介いたします！

 

よろしくお願いいたします。

 

本日のイチオシ！は、高力芳照さんの酒呑。

 

山土の作品になります。

 

ざっくりとした備前土の表情が楽しめ

胡麻や紫蘇色の発色など変化のある仕上がりになっています。

 

 

特に高台からの土の表情は秀逸。

 

水に湿らせて撮影していますが、

もうこの表情を見るだけでお酒が進みますね。

 

ねっとりとした柔らかな質感で

焼けていないように見えますが、しっかりと焼き締まっています。

 

使い込んでいくと、よりしっとりと味わい深い表情に育ってきますよ。

 

素朴でねっとりとした山土の表情の酒呑、

店主のイチオシ！です。