和菓子・洋菓子と備前焼 芋きり団子
連休最終日今日も良いお天気に恵まれましたね。遊びに行きたくなる感情をおさえつつひっそりとお店で店番をしております。出勤前に買ってきた今日のおやつを細川敬弘作、長方皿へ。芋きり団子と備前焼のとりあわせでございます。栗や芋など秋の味覚のスイーツ...
長方皿
和菓子・洋菓子と備前焼 
花と備前焼 沖縄雀瓜
朝晩はめっきりと涼しくなりましたね。今年も緑のカーテンとして植えていたオキナワスズメウリ。結局、カーテンまでにはならずに終了、ゴーヤみたいには成長しないんでしょうかね。多久守作、長方たたき皿へ。灰被りから胡麻へ景色のグラデーションが美しい作...
本日の新着商品 食卓を彩る備前のうつわ
どんより曇り空の岡山です。さて、毎週水曜日は新着商品のアップ日です。伊勢崎紳作、長方たたき皿３点牡丹餅の変化のある景色、程よいサイズ感で毎日の食卓で活躍してくれる器です。四角いお皿は盛り付けのバランスが取りやすく食卓が一気に華やかになります...
備前焼を愉しむ 塩豆切餅
今朝、寄り道して、美味しそうな塩豆切餅を買ってきました。緑を添えて、足付長方皿（伊勢崎競作）へ。直線の美しい長方皿で、上品な印象がプラスされます。素朴な胡麻の景色も、シンプルな和菓子をより引き立ててくれますね。備前焼と和菓子は相性抜群、和菓...
備前焼を愉しむ（お客様編） 鱧
今日も暑くなりましたね。さて、お客様より素敵な画像を送っていただきました。いつもありがとうございます。鱧の照り焼き＠火襷長方皿（高力芳照作）。湯引きも良いですが、照り焼きもシンプルで美味しそうですね。緋襷の器は本当にシンプルな料理によく合い...
備前焼を愉しむ（お客様編） 食材を引き立てる器
今回の備前焼を愉しむはお客様編でございます。いつも画像を送って下さり、本当にありがとうございます。石鯛にハリイカ、旬のアナゴ、地元の食材を手巻き寿司に。中央でドンと構えるのはたたき長方皿（多久守作）素材を引き立てる器ですね。スーパーで買って...