和菓子・洋菓子と備前焼 バウムクーヘン＆バニラ
快晴の岡山です。 冷え込んではいますが、車の中はポカポカ陽気ですね。 さて、シャトレーゼで見つけた新商品アイスクリーム。 バウムクーヘン＆バニラ。 とても人気商品のようで品薄だとか、 なるほど食べたら納得のおいしさでございました。 渡邊さん...
シャトレーゼ
和菓子・洋菓子と備前焼 
和菓子・洋菓子と備前焼 大きな苺大福
【臨時休業のおしらせ】 本日は打ち合わせのため、実店舗及び発送業務をお休みさせていただきます。 ご不便をおかけいたしますが、よろしくお願い申し上げます。 さて、近所のシャトレーゼで買ってきた苺大福。 見た目も可愛らしいので、備前焼へのせて撮...
和菓子・洋菓子と備前焼 シュークリーム 濃厚ショコラ
曇り空の岡山です。 今日はかなりの冷え込みですね。 さて、今日のおやつはシャトレーゼのシュークリーム。 季節限定の濃厚ショコラです。 屋代さんの皿へ。 素朴な土の表情が存分に楽しめる屋代さんのうつわ。 胡麻もうっすらと土の表情を邪魔すること...
和菓子・洋菓子と備前焼 バウムクーヘン
曇り空の岡山です。 久しぶりに天気が崩れましたね。 さて、今日のおやつはシャトレーゼのバウムクーヘン。 屋代さんの皿へのせて撮影してみました。 シンプルな造形と淡い色合いの仕上がりが特徴の屋代さんのうつわ。 使うほどに劇的に変化してきます。...
和菓子・洋菓子と備前焼 イタリア栗のマロンブッセ
今日も快晴の岡山です。 気持ちの良いお天気が続いていますね。 さて、今日のおやつはシャトレ―セのイタリア栗のマロンブッセ。 秋の味覚を使ったスイーツはとても美味しそうですよね。 ついつい買っちゃいます。 高力さんの火襷鉢へ。 程よいサイズ感...
和菓子・洋菓子と備前焼 栗蒸しようかん
曇り空の岡山です。 今にも雨が降ってきそうなお天気ですね。 さて、今日のおやつはシャトレーゼで買ってきた栗蒸しようかん。 秋の味覚のスイーツは外れなしって感じで どれもとても美味しそうですよね。 いただく前に撮影を。 細川さんの葉皿へ。 味...
和菓子・洋菓子と備前焼 ビスキュイワッフル
今日も快晴の岡山、暑くなりましたね。 さて、今日のおやつはシャトレーゼで買ってきたビスキュイワッフル。 細川さんの陶片正方皿へ。 肉厚で重厚感のある作りの陶片皿。 縁の処理がざっくりとして ものはらに散らばっている割れた古陶片を思わせる仕上...
和菓子・洋菓子と備前焼 ぶどう大福
快晴の岡山です。 昨晩の雨で蒸し暑くなりましたね。 さて、今日のおやつはぶどう大福、シャトレーゼで買ってきました。 屋代さんの皿へ。 淡く色合いが変化した素朴な土肌、 シンプルな造形のうつわです。 扱いやすい五寸（約15センチ）サイズ、 取...
和菓子・洋菓子と備前焼 粗搗き大福 くるみ醤油
今日も暑くなりましたね。 快晴の岡山です。 台風が次々に出来ていて進路が気になります。 さて、今日のおやつはシャトレーゼで買ってきた大福。 高力さんのたたき小皿へ。 素朴な石目の表情に、きれいな牡丹餅の景色。 土が緋色に発色しており、 水に...
備前焼屋の日常 シャインマスカット大福
今日も快晴の岡山です。 ジリジリと射す日差しが痛いですね。 さて、発売日を勘違いしていたシャトレーゼのシャインマスカット大福をようやく入手しました。 備前焼に乗せて撮影してみました。 屋代さんの伊部五寸皿。 シンプルな造形のうつわ。 土の表...