和菓子・洋菓子と備前焼ミッチリプリン
どんより曇り空の岡山です。今にも雨が降ってきそうですね。さて最近のマイブーム、おやつにコンビニスイーツ。今日はプリンを買ってきました。細川敬弘作、五寸皿へ。表面がフラットな仕上がりでケーキなどの洋菓子や和菓子の盛り付けに。重厚な景色ではなく...
備前焼を愉しむ
和菓子・洋菓子と備前焼
花と備前焼紫陽花
雨模様の岡山です。気温が上がっていないので、昨日に比べると過ごしやすいですね。さて、梅雨といえば紫陽花ですよね。素敵な色合いの紫陽花をいただいたので備前焼へ。多久守作、壺。重厚感のある壺で非常に存在感があります。壺といってもビッグサイズでは...
花と備前焼緋合歓
今日も伊部へ。6月に入って仕入れを再開しております。仕入れ先の工房の様子も伺いながら、徐々に頻度を増やしていきたいと思っています。はたして今日はどんな備前焼に出逢えるんでしょうかね。さて、緋合歓の花が咲きました。ブラシ状の緋色の花が特徴、夏...
和菓子・洋菓子と備前焼メープルブリオッシュ
今日のおやつはブリオッシュ。最近、浮気中のコンビニで買ってきました。渡邊琢磨作、角皿へ。先日仕入れてきたうつわで今月中にはサイトへアップ予定です。ずっしりと重厚感があり面に施された意匠が目を引く仕上がりです。和洋問わず、非日常を愉しむ盛りつ...
花と備前焼京鹿子
快晴の岡山です。今日は気持ちが良いですね。京鹿子の花が咲きました。細川敬弘作、火襷瓢花入へ。淡い火襷で控えめな印象、素朴な土の表情が愉しめます。派手な景色ではないので、花を邪魔することなく引き立ててくれますね。使い込んでしっとりさせるとより...
花と備前焼アナベル
今日も暑くなりましたね。朝は刺すような日差しでしたが、ちょっと曇ってきました。もう少しで梅雨入りでしょうかね。さて、白い紫陽花の花をいただきました。ありがとうございます。よく目にする茎の太い紫陽花ではないようです。全体的に繊細な感じ。ネット...
花と備前焼鋸草
一気に暑くなりましたね。頭頂部への日差しが痛い・・。さて、ノコギリソウが咲きました。いつも登場している花入では面白くないので今日は普段使っているそば猪口を。屋代剛右作 そば猪口。水のしみ具合をたしかめるため、試験的に使っている屋代さんのそば...
備前焼を愉しむ（お客様編）赤城山と備前焼
今日はお客様から送っていただきました素敵な備前焼の画像をご紹介します。伊勢崎州作、飯碗。全体的に緋色がきれいに出ており、かせ胡麻から緋色がのぞきとても美しい景色のうつわでした。お買い上げいただいたお客様は関東にお住まいでよく山に登られるそう...
和菓子・洋菓子と備前焼栗羊羹
曇り空の岡山です。四国は梅雨入りしたそうで、中国地方もそろそろでしょうかね。さて、今日のおやつは栗羊羹。近藤正彦作、正方小皿へ。正方の造形でちょっぴり上品な印象、胡麻の素朴な風合いが和菓子を引き立ててくれます。緑茶と一緒にいただきます。さて...
料理と備前焼ひやむぎ
今日で5月も終わり、雨模様の岡山です。6月からは密にならないように気を付けながら徐々に生活をしていきたいと思っています。肌寒い日となりましたが、今日のお昼はひやむぎ。うー、寒い・・。ここ数日、暖かかったので準備していたのですがどうもタイミン...