ミッチリプリン

備前五寸皿 Takahiro Hosokawa -ミッチリプリン-

五寸皿 Takahiro Hosokawa -ミッチリプリン-

どんより曇り空の岡山です。

今にも雨が降ってきそうですね。

さて最近のマイブーム、

おやつにコンビニスイーツ。

今日はプリンを買ってきました。

細川敬弘作、五寸皿へ。

表面がフラットな仕上がりで

ケーキなどの洋菓子や和菓子の盛り付けに。

重厚な景色ではなく

明るくあっさりとした景色に仕上げています。

素材を選ばず、

合わせやすくておすすめですよ。

ここからは話が脱線しております。

興味のある方だけどうぞ。

最近はプリンをあまり買って食べなくなったのですが、

理想のプリンに出逢えないのが原因です。

子供のころによく食べてた

パフェに入っている固~いプリン。

あの風味が忘れられないんですよね。

今日買ったプリンも固かったですが、

チーズケーキ系のなめらかさがあって。

なんか違うんですよね。

固そうなプリンを買っては裏切られる日々。

俺がプリンに求めているのは、

ねっとりさや

なめらかさ、

じゃねぇんだよ。

ゼラチン感やチーズケーキ感なんて

全然いらねぇんだよ。

俺が求めているのは、

中に「す」が入った木綿豆腐のような固いプリンなんだよ。

コンビニで発売してくれないかな。