ミッチリプリン

備前五寸皿 Takahiro Hosokawa -ミッチリプリン-

五寸皿 Takahiro Hosokawa -ミッチリプリン-

 

どんより曇り空の岡山です。

今にも雨が降ってきそうですね。

 

さて最近のマイブーム、

おやつにコンビニスイーツ。

 

今日はプリンを買ってきました。

 

細川敬弘作、五寸皿へ。

 

表面がフラットな仕上がりで

ケーキなどの洋菓子や和菓子の盛り付けに。

 

重厚な景色ではなく

明るくあっさりとした景色に仕上げています。

 

素材を選ばず、

合わせやすくておすすめですよ。

 

 

ここからは話が脱線しております。

興味のある方だけどうぞ。

 

最近はプリンをあまり買って食べなくなったのですが、

理想のプリンに出逢えないのが原因です。

 

子供のころによく食べてた

パフェに入っている固~いプリン。

 

あの風味が忘れられないんですよね。

 

今日買ったプリンも固かったですが、

チーズケーキ系のなめらかさがあって。

 

なんか違うんですよね。

 

固そうなプリンを買っては裏切られる日々。

 

俺がプリンに求めているのは、

ねっとりさや

なめらかさ、

じゃねぇんだよ。

 

ゼラチン感やチーズケーキ感なんて

全然いらねぇんだよ。

 

俺が求めているのは、

中に「す」が入った木綿豆腐のような固いプリンなんだよ。

 

コンビニで発売してくれないかな。

 

 

 

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