花と備前焼備前蔓手花入 Sin Isezaki －冬桜－
なかなか暖かくなりませんね。東京では桜が開花したようですが、瀬戸内はもう少し先になりそうです。さて、冬桜を一枝貰ってきました。伊勢崎紳作、蔓手花入へ。青色に発色したミニ花入れです。花入れとして作られてはいますが、スティックシュガーやコーヒー...
備前焼を愉しむ
花と備前焼
料理と備前焼備前正方小皿 Masahiko Kondo －菜の花のおひたし－
晴れたり急に雨が降ったりと今日は目まぐるしく天気が変わりますね。風も強くかなり冷え込んでいます。そんな中でも確実に春は訪れてきているわけで。今日のお昼ご飯は菜の花のおひたしを添えて。ちょっと花が開きすぎた感がありますが、それはそれで見た目が...
和菓子・洋菓子と備前焼備前楕円リム皿 Takahiro Hosokawa －塩バターロールー
今日は冷え込んでいますね。お出掛けの方も少ないのか、ひっそりとした日曜日です。そんな中、差し入れをいただきました。ありがとうございます。塩バターロール、結構大きいロールパンです。細川敬弘作、楕円リム皿へ。まだら土で素朴な風合いのうつわです。...
花と備前焼備前窯変壺 Naoki Yokoyama ー薔薇ー
新型コロナウイルスであらゆる分野に影響が出ていますね。一刻も早く収束することを願うばかりです。さて、今回は薔薇の花と備前焼の取り合わせ。使用したのは横山直樹作、窯変壺。真っ赤な薔薇と変化のある窯変の景色。変化のある窯変が薔薇の赤をより際立た...
和菓子・洋菓子と備前焼備前緋襷皿 Mamoru Taku －そば粉ドーナツ－
今日は備前へ、伊部駅周辺をめぐってまいります。さて、美味しそうなそば粉ドーナツをいただきました。早速備前焼で撮影会を。多久守作、緋襷皿へ。シンプルで無駄のない造形、ほんとうに使いやすさだけを求めたうつわです。緋襷の模様と素朴な土の風合いが愉...
料理と備前焼備前舟皿 Masahiko Kondo －カレーライス－
ポカポカ陽気の岡山です。春が待ち遠しいですね。さて、今日のお昼はカレーライス、ユーズドBIZENプロジェクトで使用中の近藤さんの舟皿で。このうつわはカレーを食べるために作られたといっても過言ではないですね。今まで私、備前焼とカレーライスの相...
和菓子・洋菓子と備前焼備前小鉢 Takahiro Hosokawa －小豆パウンドケーキー
昨晩からの雨もやみ、晴れてきましたね。わかくさから海側に少し車を走らせると瀬戸大橋が遠くに見える場所があります。こういう日は霞が取れて瀬戸大橋の眺めがとてもきれいですよ。さて、今日のおやつは小豆がたっぷり入ったパウンドケーキ。恒例の備前焼に...
和菓子・洋菓子と備前焼備前石目豆皿 Hiroaki Oomori －大手饅頭－
午前中バタバタしていたら、ブログの投稿がこんな時間に。ちょうどおやつ前に備前焼へのせて画像を撮影することができました。大森宏明作 石目豆皿。今日のおやつ、大手まんぢゅうは岡山土産の定番。観光客が買って帰るお土産はきびだんごが多いんでしょうが...
花と備前焼備前花入 Takuma Watanabe －クリスマスローズ－
どんより曇り空の岡山です。今日は少し肌寒いですね。実家のクリスマスローズが見ごろを迎えました。色の濃い品種は咲くのが少し遅いんですね。渡邊琢磨作、花入へ。ゴツゴツとした石目の風合いと素朴な胡麻の質感が愉しめる花入れ。野の花がとてもよく似合い...
花と備前焼備前ちび花器 Takahiro Hosokawa －ノースポール－
3月ですね。快晴の岡山、ポカポカと暖かくなってきました。実家で雑草と化しているノースポール、ここ数日の暖かさでどんどん花が開いています。何本か拝借して、細川さんのちび花器へ。かせ胡麻の素朴な表情が愉しめるちび花器です。ちび花器という名の通り...