備前小鉢　Takahiro Hosokawa　－小豆パウンドケーキー

 

昨晩からの雨もやみ、晴れてきましたね。

 

わかくさから海側に少し車を走らせると

瀬戸大橋が遠くに見える場所があります。

 

こういう日は霞が取れて瀬戸大橋の眺めがとてもきれいですよ。

 

 

さて、今日のおやつは小豆がたっぷり入ったパウンドケーキ。

 

恒例の備前焼にのせて撮影を、

細川さんの小鉢へ。

 

縁が立ち上がっていて銅鑼鉢のような造形、

程よいサイズ感で使い勝手が良いですよ。

 

明るい景色で素材の見栄えを良くしてくれます。

 

備前焼のうつわを選ぶときには、

 

明るめの仕上がりの備前焼は

なんにでも合わせやすくて日常使いにおすすめ。

 

お刺身などの和食系、特に非日常を愉しむには

落ち着いた濃い色合いのものがおすすめです。

 

お好みもありますが、

何種類か持っておくと

気分によって選べるので良いですよ。

 

 

まったりとした日曜日。

 

新型コロナウイルスの影響で

お家でゆっくりと過ごされていらっしゃる方も多いかと。

 

この機会に癒しのひとときを

備前焼のうつわでお過ごしくださいませ。