備前五寸皿 ー洋梨とキャラメルムースのケーキー

五寸皿 Takahiro Hosokawa ー洋梨とキャラメルムースのケーキー

久しぶりの雨になりました岡山です。

さて、お客さまより差し入れをいただきました。

ありがとうございます。

早速、細川さんの5寸皿へ。

素朴な土味に緋襷の控えめな景色、

シンプルな造形で軽くて扱いやすいうつわですね。

表面がフラットなので、

カップの受皿、ケーキ皿などにぴったりですよ。

今回はケーキを乗せて撮影しましたが、

細川さんの小猪口のソーサーとしてイチオシです。

洋梨とキャラメルムースのケーキ。

ちょっと苦めの濃厚なキャラメルムースの中に

洋梨がたっぷりと入った大人のお菓子。

近所の人気パン屋さんのもので

ここのケーキは初めて食べましたがとても美味しかったです。

ありがとうございました!!