和菓子・洋菓子と備前焼 塩豆大福
快晴の岡山です。気が付けば2023年もあと10日ほど、1年経つのは早いですね。さて、今日はおやつにコンビニで豆大福を買ってきました。コンビニで売っているスイーツのあんこって意外と言っては何ですが美味しいですよね。伊勢崎紳さんの銀三彩豆皿にの...
和菓子・洋菓子と備前焼
和菓子・洋菓子と備前焼 
和菓子・洋菓子と備前焼 抹茶のピュアアマンド
どんより曇り空の岡山です。今日はこれから雨が降りそうですね。さて、今日のおやつは抹茶のお菓子。高力さんの火襷鉢へのせて撮影を。抹茶色と緋襷のコントラストはとても美しく、火襷の抹茶茶碗は彩を愉しむことができるのでおすすめですね。今回の緋襷鉢を...
和菓子・洋菓子と備前焼 パウンドケーキ
今日はどんよりとした曇り空の岡山です。今週は天気が崩れる予報ですね。さて、今日のおやつはパウンドケーキ。シンプルなパウンドケーキは珈琲によく合いますよね。いただく前に備前焼に盛り付けて撮影を。渡邊さんの青備前角皿へ。青備前のきれいな発色にそ...
和菓子・洋菓子と備前焼 アップルサンドケーキ
今日は快晴ですが風が強いですね。さて、出勤前に近所のスイーツ工場のアウトレットショップへ。サンラヴィアンという洋菓子メーカーの工場に併設されているアウトレットショップなのですが、パウンドケーキの切れ端やワッフル、シュークリームが激安で販売さ...
和菓子・洋菓子と備前焼 桐葉菓
師走に入っても快晴が続く岡山です。台風シーズンに雨が少なかったので、そろそろ水不足による取水制限が行われそうですね。さて、広島土産をいただきました。ありがとうございます。桐葉菓（とうようか）と読むらしいです。もっちりとした皮と粒あんが美味し...
和菓子・洋菓子と備前焼 黒豆の蒸しパン
曇り空の岡山です。冷え込んでいて、かなり寒いですね。さて、今日のおやつは黒豆の蒸しパン。いただく前に備前焼へのせて撮影してみました。屋代さんの伊部たたき皿。やや緋色に発色した土肌が落ち着いた印象。淡い色合いの変化が楽しめるうつわです。使うほ...
和菓子・洋菓子と備前焼 あんこたっぷりシュー
今日も快晴の岡山です。気温は低いですが、日が当たるとポカポカと暖かいですね。さて、今日のおやつはコンビニで買ってきたシュークリーム。細川さんの平小皿へ。まだら土の素朴な風合いにリムのついたシンプルなプレート皿。和洋問わず、日常使いとして活躍...
和菓子・洋菓子と備前焼 どじょう掬いまんじゅう
今日も快晴の岡山です。今週末は冷え込みそうですね。さて、山陰土産をいただきました。ありがとうございます。どじょう掬いと言えば安来節。ひょっとこお面の形をしたかわいらしいお饅頭ですね。高力さんのたたき長方皿へ。細長いタイプの長方皿になります。...
和菓子・洋菓子と備前焼 豆大福
どうやら冷え込みも落ち着いたようですね。快晴の岡山です。明日、20日（月）は仕入れの為、実店舗と発送業務をお休みさせていただきます。ご不便をおかけいたしますが、よろしくお願い申し上げます。さて、今日のおやつは差し入れにいただいた豆大福。あっ...
和菓子・洋菓子と備前焼 ベーグル
午前中は晴れの岡山です。午後からは天気が崩れる予報です。さて、手作りのベーグルをいただきました。ありがとうございます。いただく前に備前焼に合わせて撮影を。高力さんのたたき長方皿へ。シンプルな長方の造形で落ち着いた牡丹餅の景色が楽しめます。大...