和菓子・洋菓子と備前焼 母恵夢 愛媛の純栗
シルバーウイーク真っ只中、快晴の岡山です。 気持ちの良いお天気ですね。 さて、今日のおやつは母恵夢（ぽえむ）。 愛媛県の銘菓で瀬戸内地域にはおなじみのお菓子です。 母恵夢は和菓子のお饅頭のように見えますがバター風味で和洋折衷のようなお菓子、...
和菓子・洋菓子と備前焼
和菓子・洋菓子と備前焼 
和菓子・洋菓子と備前焼 シャインマスカット大福
曇り空の岡山です。 どうやら台風が直撃の予報で 物が飛ばないように備えておかないといけませんね。 さて、今日のおやつはシャインマスカット大福。 大粒のシャインマスカットがゴロッと入っていて食べ応えがありました。 いただく前に備前焼にのせて撮...
和菓子・洋菓子と備前焼 烏城通り
雨模様の岡山です。 さて、今日のおやつはマロンケーキ、 烏城通りという名前が付いた焼き菓子です。 和菓子のようなパッケージと見た目ですが、 味はマロンとバタークリームの香り豊かな焼菓子です。 烏城とは岡山城のことで、真っ黒な外観から付いた別...
和菓子・洋菓子と備前焼 サーターアンダギー
曇り空の岡山です。 朝晩はけっこう涼しくなってきましたね。 さて、今日のおやつはサーターアンダギー。 素朴な沖縄のお菓子でコーヒーにも合いますし 黒糖の風味が絶品ですね。 いつものようにいただく前の備前焼撮影を。 屋代さんの碗へ。 素朴な沖...
和菓子・洋菓子と備前焼 リンゴとカスタードのタルト
今日は快晴の岡山です。 風が吹くと涼しいですが、日差しはまだまだ厳しいですね。 さて、今日のおやつはリンゴとカスタードのタルト。 いただく前に恒例の備前焼撮影を。 伊勢崎創さんの八角皿へ。 素朴な牡丹餅の景色が魅力のうつわ、 落ち着いた印象...
和菓子・洋菓子と備前焼 あん巻き
快晴の岡山です。 刺すような日差しが戻ってきましたね。 さて、今日のおやつはあん巻きを買ってきました。 たまにあんこが無性に食べたくなるんですよね。 いただく前に細川さんの陶片正方小皿へ。 肉厚で重厚感のある造形、 ざっくりとした縁取りがと...
和菓子・洋菓子と備前焼 バナナチップス
今日の雨の岡山です。 最近の雨の降り方は、時折激しい雨になって怖いですね。 さて、仕事中のお供にバナナチップスを買ってきました。 小腹がすいたときや気分転換したい時など、 ちょっとつまむにはちょうど良いんですよね。 長持ちするので職場にスト...
和菓子・洋菓子と備前焼 マリトッツォ
どんより曇り空の岡山です。 明日にかけてお天気が崩れるようですね。 さて、きょうのおやつはマリトッツォ、 出勤前にコンビニで買ってきました。 伊勢崎競さんの緋襷角皿へ。 程よいサイズ感のうつわで、 ケーキやシュークリームなどにちょうど良い大...
和菓子・洋菓子と備前焼 ミニオン スチュアートの和菓子
何気なくコンビニへ立ち寄ったら、ミニオンの和菓子を発見。 あまりの可愛らしさに購入してきました。 クワイエットハウスさんのそば猪口セットへ。 そば猪口と豆皿がセットになった備前焼です。 豆皿はそば猪口の蓋やコースターにも使えますし、 別々に...
備前焼を愉しむ 黒豆の枝豆
台風12号の進路が気になりますね。 熱帯低気圧に変わっても、 逆に雨風が強まったりするので気が抜けません。 さて、お客様より黒豆の枝豆をいただきました。 いつもありがとうございます。 早速、茹でて備前焼へ。 横山さんの自然練込沓鉢。 コロン...