黒豆の蒸しパン

たたき皿　Gousuke Yashiro　－黒豆の蒸しパン－

曇り空の岡山です。

冷え込んでいて、かなり寒いですね。

さて、今日のおやつは黒豆の蒸しパン。

いただく前に備前焼へのせて撮影してみました。

屋代さんの伊部たたき皿。

やや緋色に発色した土肌が落ち着いた印象。

淡い色合いの変化が楽しめるうつわです。

使うほどにしっとりと味わい深く育ってくると思います。

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