和菓子・洋菓子と備前焼

和菓子・洋菓子と備前焼

ビスキュイワッフル

今日も快晴の岡山、暑くなりましたね。さて、今日のおやつはシャトレーゼで買ってきたビスキュイワッフル。細川さんの陶片正方皿へ。肉厚で重厚感のある作りの陶片皿。縁の処理がざっくりとしてものはらに散らばっている割れた古陶片を思わせる仕上がりになっ...
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ぶどう大福

快晴の岡山です。昨晩の雨で蒸し暑くなりましたね。さて、今日のおやつはぶどう大福、シャトレーゼで買ってきました。屋代さんの皿へ。淡く色合いが変化した素朴な土肌、シンプルな造形のうつわです。扱いやすい五寸(約15センチ)サイズ、取り皿やちょっと...
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栗まん

今日も快晴の岡山です。夜は涼しくなり、過ごしやすくなりましたね。さて、今日のおやつは橘香堂の栗まん。実家に置いてあったのを持ってきました。先日アップした近藤さんの丸皿へ。まだら土の素朴な風合いに大きな牡丹餅の景色が魅力的なうつわです。縁が立...
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もち食感ロール ごま&あんこ

気がついたら9月になってましたね。快晴の岡山です。さて、今日のおやつはローソンで買ってきたもち食感ロールのごま&あんこ。某テレビ番組でやっていたのを食べてみたいと思っていました。何回か買いに行ったのですが売り切れ、今朝やっと入手できました。...
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濃密カスタードシュー

曇り空の岡山です。朝晩は涼しくなってきましたね。さて、今日のおやつはコンビニスイーツ。近所のローソンで買ってきました。テレビでやっていたスイーツ買おうと思っていたのですが、すべて売り切れていました。まだまだテレビの反響ってすごいんですね。今...
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粗搗き大福 くるみ醤油

今日も暑くなりましたね。快晴の岡山です。台風が次々に出来ていて進路が気になります。さて、今日のおやつはシャトレーゼで買ってきた大福。高力さんのたたき小皿へ。素朴な石目の表情に、きれいな牡丹餅の景色。土が緋色に発色しており、水にくぐらせると色...
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黒胡麻団子

快晴の岡山です。期間限定のシャインマスカット大福をゲットしに近所のシャトレーゼへ。探したけれど見つからなくて店員さんに聞いたら25日からの期間限定とか。期間限定に目を奪われて発売日まで見てなかったな・・。気を取り直して、代わりのおやつに黒胡...
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カステラ

快晴の岡山、今日も暑いです。昨日のおやつはカステラ、備前焼にのせて撮影してみました。細川さんの陶片正方小皿。緋色の土の発色に変化のある胡麻の景色。肉厚で重厚感のある作りのうつわです。縁取りのざっくりとした土の質感と、見込みの柔らかな土の質感...
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芋あんころ

今日の岡山は台風の影響で風が強く吹いています。天気は快晴、暑くなりました。さて、今日のおやつはスーパーで買ってきたお芋の和菓子。細川さんの小皿へのせて。素朴な土の表情に、炎が流れた後が景色となった小皿。シンプルな造形でとても魅力的なうつわで...
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ぷよぷよまんじゅう

久しぶりの雨となりました岡山です。今日は涼しいですね。さて、夏季休暇の際に懐かしいものを発見したのでお土産に買ってきました。ぷよぷよまんじゅう。この春に復刻したようで広島駅で売っていました。懐かしさのあまりもみじ饅頭と一緒に買ってきましたよ...
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