和菓子・洋菓子と備前焼

本日は仕入れの為、実店舗を臨時休業させていただいております。さて、金毘羅さんのお土産をいただきました。ありがとうございます。細川敬弘作、葉皿へ。素朴な葉型の造形、景色は胡麻に牡丹餅。備前の土を活かしたざっくりとした縁の処理で野趣に富んだ雰囲...

年末年始は頂き物がたくさんでかなり食べ過ぎてしまいました・・。そんな年末のお土産に頂いた吉備おもて、備前焼にのせて撮影をしてみました。多久守作、七寸皿胡麻に緋襷の明るい景色、穴窯の特徴がよくあらわれた焼け上がりです。からっと焼けた土味は使う...

快晴ですが、風が強く冷え込んでいますね。さて、酒まんじゅうをいただきました。ありがとうございます。早速、近藤正彦作、角豆皿へ。胡麻に緋襷の景色、少し荒めの素朴な土味に仕上げた豆皿です。真っ白なおまんじゅうに合わせてみるとお互いに引き立てあっ...

曇り空の岡山でございます。夕方からは雨の予報、冷え込みも厳しくなってきましたね。美味しそうな和菓子をいただきました。ありがとうございます。栗入り茶巾絞りの和菓子、細川敬弘作、リム皿へ。まだら模様の土味で素朴な風合いのうつわです。景色を極力つ...

今日から12月、2017年最後の1ヶ月がはじまりますね。さて、懐かしいお菓子、こんぺいとうをいただきました。小粒でカラフルな金平糖、細川敬弘作、礫正方小皿へ。礫（れき）という名前が付いている通り、小石がまとまって固まったような土の質感。景色...

寒波到来で厳しい寒さとなりましたね。さて、きょうのおやつに美味しそうなよもぎまんじゅうを。伊勢崎競作、州浜鉢へ。緑の蒸し饅頭と備前焼の相性抜群、素朴なよもぎまんじゅうが上質で品のあるおやつになりましたよ。うつわで盛り付ける素材の印象がかなり...

先日の定休日に両親を連れてドライブがてら紅葉を見に行ってきました。広島県北の帝釈峡へ。途中、道の駅に寄って野菜を購入。両親は景色を楽しむよりも買い物の方が楽しそうでした。道の駅で購入した竹屋饅頭。高力芳照作、たたき小皿へ。緋色の発色が美しく...

３連休初日、快晴の岡山絶好のお出かけ日和ですね。今日はおやつにみたらし団子を買ってきました。葉蘭を敷いて細川敬弘作、鉢へ。大ぶりの鉢で料理の盛り付けに、緋襷の景色なのでどんな料理にも合わせやすいと思います。今回のような色が重なるものには、緑...

連休最終日今日も良いお天気に恵まれましたね。遊びに行きたくなる感情をおさえつつひっそりとお店で店番をしております。出勤前に買ってきた今日のおやつを細川敬弘作、長方皿へ。芋きり団子と備前焼のとりあわせでございます。栗や芋など秋の味覚のスイーツ...

また暑さが戻ってきましたね。今日のおやつは豆もち。さすが餅屋の豆もちでございます。餅が美味しい!!横山直樹作、自然練込葉皿へ。この葉皿は元々珈琲セットのソーサーとして造られているもの。ソーサーでもカップが収まるようにくぼみが作られているもの...