和菓子・洋菓子と備前焼

お盆ですねぇ。近所のスーパーも朝から駐車場がいっぱい、県外ナンバーが多かったですね。ごった返しているスーパーで買ってきました今日のスイーツ。近藤正彦作、銅鑼鉢へ。お盆用のお供え物で売ってたおはぎ。お盆におはぎ？？？と思いながらも美味しそうな...

夏本番ですね。可愛らしい朝顔の和菓子をいただきました。ありがとうございます。早速高力芳照作、たたき小皿へ。素朴な土に緋色の発色が見られるあがり表面の石目のような質感はたたきならでは。使っていくとしっとりと色合いが変化してきますよ。たたきはそ...

久しぶりに備前焼を落として割ってしまいテンションがだだ下がりでございます。仕事は慎重に、を肝に銘じたいと思います。美味しそうな夏の和菓子をいただきました。ありがとうございます。みずみずしい錦玉羹楕円の舟豆皿（近藤正彦作）へ。小さいながらも手...

今年の梅雨はなかなかしぶといですね。朝から曇り空、時折雨が降っています。さて、久しぶりに水羊羹を買ってみました。早速、備前焼へ。細川敬弘作、緋襷片口鉢。焼成時におきた自然な歪みが味わい深い造形となっています。夏といえば、水羊羹とカルピス。幼...

今日も暑くなりましたね。さて、暑さを和らげるべく和菓子を買ってきました。紫陽花の花色の水大福。渡邊琢磨作、角豆皿へ、まだら土に少し還元のかかった緋襷。渡邊さんの作品の中でこの土味が好きなのですが、水漏れしやすくとても手間のかかる土。なんです...