桜餅

 

ようやく寒さも落ち着きましたかね。

 

出勤時に今日のおやつを購入してきました。

 

春が待ち遠しくなるような美味しそうな桜餅を、

 

近藤正彦作、角豆皿へ。

 

今回使用した角豆皿は表面がフラットなもの。

 

汁気たものは盛り付け出来ませんが、

盛り付ける素材を引き立てるには最高のうつわだと思います。

 

お皿や鉢のように深みがない分、

素材を遮るようなものが無く

浮いたように見えて立体感もでます。

 

また、土の表情だけで勝負している所にも

好感が持てますね。

 

ぜひセットで揃えておきたいうつわですよ。

 

 

今日は気温が上がっているようですね。

 

桜餅を食べながら、

春の気配をすこしだけ感じましたよ。