和菓子・洋菓子と備前焼 有明海苔のいそべ餅
昨晩からの雨も止み晴れの岡山です。さて、今日のおやつはいそべ餅。シャトレーゼで購入してきました。先日アップした細川さんの楕円小鉢へ盛り付けして撮影を。粗めの土肌に控えめな火襷の景色、シンプルな楕円の造形が愉しめるうつわです。ちょっとした場面...
和菓子・洋菓子と備前焼
和菓子・洋菓子と備前焼 
和菓子・洋菓子と備前焼 栗さらさ
今日も快晴の岡山です。明日からはまた天気が崩れるようですね。さて、旅行のお土産をいただきました。ありがとうございます。今日のおやつに持ってきました。新型コロナが5類感染症に移行してから、旅行に行く人が増えてお土産を貰う機会が多くなりましたね...
和菓子・洋菓子と備前焼 あわせ醤油の炙りみたらし団子
今日も快晴の岡山です。お出かけ日和ですね。さて、今日のおやつはシャトレーゼのみたらし団子を買ってきました。カップに入っていたのをそのまま移し替えて撮影してみました。使用したのは細川さんの長皿。細身の造形のうつわです。並べるように盛り付けする...
和菓子・洋菓子と備前焼 手摘みよもぎの草餅
曇り空の岡山です。午後からは雨の予報です。さて、シャトレーゼで今日のおやつを調達。手摘みよもぎの草餅。鮮やかな緑に楕円の形が可愛いので買ってみました。細川さんの小皿へ。素朴な土の風合いに火前に自然釉がかかった仕上がり。炎の流れを感じることが...
和菓子・洋菓子と備前焼 うみたて卵のふんわり厚切りロール
本日は臨時休業でご迷惑をおかけしております。明日も定休日になり、31日より通常営業となります。さて、昨日のおやつは差し入れしていただいたロールケーキ。シャトレーゼのうみたて卵のふんわり厚切りロール。細川さんのしらふ平皿に盛り付けて撮影を。ほ...
和菓子・洋菓子と備前焼 茶ひよ子
曇り空の岡山です。あいにくのお天気になりましたね。【臨時休業のおしらせ】5月29日（月）は打ち合わせのため、実店舗と発送業務をお休みさせていただきます。さて、博多土産をいただきました。ありがとうございます。銘菓ひよ子の抹茶バージョンです。先...
和菓子・洋菓子と備前焼 塩豆大福
今日も快晴の岡山です。暑くなりましたね。さて、今日のおやつはコンビニスイーツ、近くのローソンで買ってきた塩豆大福。伊勢崎紳さんの銀三彩豆皿へ。たたき皿の味わい深い造形に、銀三彩が施された美しい仕上がりのうつわです。使うほどに銀が酸化して寂れ...
和菓子・洋菓子と備前焼 粗搗き大福
今日の快晴の岡山です。日差しが強くなってきましたね。さて、今日のおやつはシャトレーゼの粗搗き大福。高力さんのたたき小皿へ。石目の素朴な土の表情が魅力のうつわです。牡丹餅の景色に緋色の発色がとてもきれいです。乾燥した状態で撮影していますが、水...
和菓子・洋菓子と備前焼 もなどら
快晴の岡山です。暑くなりそうですね。さて、今日のおやつはシャトレーゼで買ってきたもなどら。どら焼きと最中の皮であんこを挟んだお菓子、興味があって買ってきました。細川さんの陶片小皿へ。肉厚で重厚感のあるうつわ、古備前の陶片の質感を表現した作品...
和菓子・洋菓子と備前焼 柏餅
快晴の岡山です。今日はお出かけの方も多いでしょうね。さて、明日は端午の節句。ということで、今日のおやつは柏餅を買ってきました。伊勢崎競さんの足付鮎皿。エッジの利いた美しい造形のうつわです。焼け上がりは胡麻と桟切、牡丹餅、いろんな景色を愉しむ...