和菓子・洋菓子と備前焼 柿子
昨日は暖かかった岡山ですが、今日は冷え込んでいますね。さて、柚餅子で有名な矢掛町の老舗和菓子屋さんのお菓子をいただきました。ありがとうございます。渡邊琢磨さんの青備前流雫角皿へ。青備前に伊部手の塗土の技法を施したうつわになります。黒い部分と...
和菓子・洋菓子と備前焼
和菓子・洋菓子と備前焼 
和菓子・洋菓子と備前焼 アップルデニッシュ
少し曇り空の岡山です。今日も冷え込んでいますね。さて、今日のおやつはアップルデニッシュ。差し入れにいただきました。ありがとうございます。細川さんの長方小皿へ。素朴な土の表情と自然釉の風合いが愉しめるうつわです。小皿となっておりますが、長方の...
和菓子・洋菓子と備前焼 桜もち
寒い日が続いていますね。さて、昨日のおやつは桜もち。小ぶりでかわいらしい桜餅ですね。先日アップしたクワイエットハウスさんのまる小皿へ。牡丹餅の綺麗な景色が魅力のうつわ。見込はフラットで縁が少し立ち上がっているので用途も広がりますね。シンプル...
和菓子・洋菓子と備前焼 ホワイトチョコレートラスク
今日で11月も終わり、明日からは師走ですね。今年もあと1ヵ月、頑張っていきましょう。美味しいチョコレートラスクをいただきました。ありがとうございます。細川さんの陶片皿へのせて撮影してみました。素朴な土の表情が印象的な陶片皿。窯跡に捨てられて...
和菓子・洋菓子と備前焼 とち餅
ここ数日、日中は暖かい日が続いていますね。わかくさの店の隣の藪も絶賛紅葉中、勝手に繁殖して増えている木なんですが調べてみたら南京櫨という木っぽい。今、見頃を迎えていて結構綺麗です。さて、米子土産のとち餅。いつもは中にこしあんが入ったとち餅を...
和菓子・洋菓子と備前焼 パンケーキオムレット
本日は備前焼仕入れのため、実店舗と発送業務をお休みさせていただきます。明日も定休日で連休となりますのでご了承ください。さて、昨日のおやつはパンケーキオムレット。スーパーで売っていた安い洋菓子ですが、備前焼にのせるとちょっと雰囲気が変わって見...
和菓子・洋菓子と備前焼 ずんだ餅
快晴の岡山です。予報では夕方から雨が降りそうですね。【おしらせ】11月15日（月）は仕入れのため、発送業務及び実店舗の営業をお休みいたします。翌日16日（火）も定休日のため連休となります。あらかじめご了承くださいませ。さて、ずんだ餅をいただ...
和菓子・洋菓子と備前焼 焼きドーナツ
今日も快晴の岡山です。気持ちの良いお天気ですね。さて、昨日のおやつは焼きドーナツ。しっとりとした美味しそうなチーズ風味のドーナツですね。細川さんのうつわへ乗せて撮影を。細川さんが今取り組まれているしらふシリーズ。灰被りなどの景色を排除して、...
和菓子・洋菓子と備前焼 たまごやさんがつくったシフォンケーキ
今日で10月も終わり、昨晩はずっと雨でしたが今は雨も止んで快晴の岡山です。部屋の中は気温が上がらず、肌寒いですね。差し入れにシフォンケーキをいただきました。ありがとうございます。地元のたまごやさんが作っているふわっふわのシフォンケーキ、程よ...
和菓子・洋菓子と備前焼 ピスタチオ大福
今日も快晴の岡山です。さて先日、買い物に出かけた際に可愛らしい大福を発見。イベントスペースに出店されていたそのお店には、いろんなフレーバーの小さい大福が色とりどりに並べられていてとても華やかな雰囲気でした。滋賀のお店で全国各地のイベントスペ...