和菓子・洋菓子と備前焼

快晴ですが、 風が強く冷え込んでいますね。 さて、 酒まんじゅうをいただきました。 ありがとうございます。 早速、 近藤正彦作、角豆皿へ。 胡麻に緋襷の景色、 少し荒めの素朴な土味に仕上げた豆皿です。 真っ白なおまんじゅうに 合わせてみると...

曇り空の岡山でございます。 夕方からは雨の予報、 冷え込みも厳しくなってきましたね。 美味しそうな和菓子をいただきました。 ありがとうございます。 栗入り茶巾絞りの和菓子、 細川敬弘作、リム皿へ。 まだら模様の土味で素朴な風合いのうつわです...

今日から12月、 2017年最後の1ヶ月がはじまりますね。 さて、 懐かしいお菓子、こんぺいとうをいただきました。 小粒でカラフルな金平糖、 細川敬弘作、礫正方小皿へ。 礫（れき）という名前が付いている通り、 小石がまとまって固まったような...

寒波到来で厳しい寒さとなりましたね。 さて、 きょうのおやつに美味しそうなよもぎまんじゅうを。 伊勢崎競作、州浜鉢へ。 緑の蒸し饅頭と備前焼の相性抜群、 素朴なよもぎまんじゅうが 上質で品のあるおやつになりましたよ。 うつわで盛り付ける素材...

先日の定休日に両親を連れて ドライブがてら紅葉を見に行ってきました。 広島県北の帝釈峡へ。 途中、道の駅に寄って野菜を購入。 両親は景色を楽しむよりも買い物の方が楽しそうでした。 道の駅で購入した竹屋饅頭。 高力芳照作、たたき小皿へ。 緋色...

３連休初日、 快晴の岡山絶好のお出かけ日和ですね。 今日はおやつにみたらし団子を買ってきました。 葉蘭を敷いて 細川敬弘作、鉢へ。 大ぶりの鉢で料理の盛り付けに、 緋襷の景色なので どんな料理にも合わせやすいと思います。 今回のような色が重...

連休最終日 今日も良いお天気に恵まれましたね。 遊びに行きたくなる感情をおさえつつ ひっそりとお店で店番をしております。 出勤前に買ってきた今日のおやつを 細川敬弘作、長方皿へ。 芋きり団子と備前焼のとりあわせでございます。 栗や芋など 秋...

また暑さが戻ってきましたね。 今日のおやつは豆もち。 さすが餅屋の豆もちでございます。 餅が美味しい!! 横山直樹作、自然練込葉皿へ。 この葉皿は 元々珈琲セットのソーサーとして造られているもの。 ソーサーでもカップが収まるように くぼみが...

お盆ですねぇ。 近所のスーパーも朝から駐車場がいっぱい、 県外ナンバーが多かったですね。 ごった返しているスーパーで買ってきました 今日のスイーツ。 近藤正彦作、銅鑼鉢へ。 お盆用のお供え物で売ってたおはぎ。 お盆におはぎ？？？ と思いなが...

夏本番ですね。 可愛らしい朝顔の和菓子をいただきました。 ありがとうございます。 早速 高力芳照作、たたき小皿へ。 素朴な土に緋色の発色が見られるあがり 表面の石目のような質感はたたきならでは。 使っていくとしっとりと 色合いが変化してきま...