和菓子・洋菓子と備前焼 カヌレタルト
荒れ模様の岡山です。今日はかなり寒いですね。さて、今日のおやつは洋菓子。細川さんの備前焼へ盛り付けしてみました。まだら模様の土の表情が魅力のプレート皿。シンプルな造形でリムの部分が少し立ち上がっています。当店が販売している中で洋菓子を合わせ...
和菓子・洋菓子と備前焼
和菓子・洋菓子と備前焼 
和菓子・洋菓子と備前焼 粋甘粛
寒さが少し和らぎましたね。今日も快晴のおかやまです。さて、美味しそうな和菓子をいただきました。ありがとうございます。高力さんの陶板へ。素朴な土の表情とシンプルで肉厚な造形が魅力のうつわです。表面は胡麻に牡丹餅、裏面はロクロ目に備前土の表情が...
和菓子・洋菓子と備前焼 アップルケーキ
今日も快晴の岡山です。しかし雨が全く降りませんね。さて、今日のおやつはアップルケーキ。近所にスイーツ工場のアウトレットショップがあるのですが割安で購入できるのでとても重宝しています。屋代さんの伊部小皿へ。素朴な土の表情が魅力的な屋代さんのう...
和菓子・洋菓子と備前焼 阿闍梨餅
今日から2月、快晴の岡山です。さて、京土産の阿闍梨餅をいただきました。ありがとうございます。高力さんの陶板へ。肉厚で重厚感のあるうつわ、素朴な土の表情と牡丹餅の景色が愉しめます。裏表、両面を使うことができそれぞれ違う表情で愉しんでいただけま...
和菓子・洋菓子と備前焼 チョコにおぼれた大きなメロンパン
今日も快晴の岡山です。年明けして雨が全く降りませんね、水不足も心配になってきました。さて、今日のおやつはコンビニスイーツ。でかくて美味しそうなメロンパンを買ってきました。高力さんの窯変皿へ乗せて撮影してみました。ちなみにメロンパンがビッグサ...
和菓子・洋菓子と備前焼 栗半月
今日も快晴の岡山です。冷え込みは少し収まりましたかね。さて、今日のおやつは和菓子の栗半月。近藤さんの長方小鉢へ。古典的な造形が魅力のうつわです。粗めの土が使われており、味わい深い備前土の表情が愉しめます。水にくぐらせるだけでしっとりと美しい...
和菓子・洋菓子と備前焼 ストロベリープレミアムロールケーキ
曇り空の岡山です。今日は冷え込みがかなり厳しくなりましたね。さて、今日のおやつはコンビニスイーツ。いただく前に備前焼へ。伊勢崎創さんのカレー皿。楕円の美しい造形に胡麻と緋襷の明るい仕上がり、牡丹餅の景色がとても魅力的なうつわです。程よいサイ...
和菓子・洋菓子と備前焼 ワッフル
今日も快晴の岡山です。絶好のお出かけ日和ですね。さて、今日のおやつはコンビニで買ってきたワッフル。細川さんのしらふ平皿へ。しらふとは自然釉を排除して備前の土肌を愉しめる技法です。使うほどに味わい深く育ってきますので、備前土の柔らかい質感と表...
和菓子・洋菓子と備前焼 どらやき
三連休最終日、快晴の岡山です。雪も積もらず一安心ですね。さて、今日のおやつはどら焼き。屋代さんの伊部皿へ。素朴な土の表情が魅力の屋代さんのうつわ。薄っすらと胡麻がかかり土の表情を邪魔しない仕上がりです。程よいサイズ感で取り皿など日常使いとし...
和菓子・洋菓子と備前焼 ラングドシャ
快晴の岡山です。今日はちょっと風が出てきましたかね。さて、今日のおやつはラングドシャ。いただく前に、屋代さんの伊部小皿に乗せて撮影してみました。素朴で落ち着いた印象の小皿、土の表情を存分にお楽しみいただけます。味わい深い表情が、使うほどによ...