備前自然練込角皿　Naoki Yokoyama　－ざる蕎麦－

 

岡山は暖かい日が続いています。

 

さっぱりしたお昼ご飯をと、

今日の昼ご飯はざる蕎麦です。

 

食べる前にちょっと備前焼に盛り付けして撮影を。

 

横山直樹作、自然練込角皿。

 

サイズも程よく、

普段使いとして気軽に使っていただけます。

 

 

自然練込は

原土をそのまま精製せずに形成して焼かれたものです。

 

鉄分がたくさん含まれているところは赤茶色に

鉄分が少ないところは土が白く発色します。

 

土の表情を愉しむために

焼け上がりは緋襷の景色になります。

 

使うほどに育ってくるのが特徴で

まだら模様の土の色合いが徐々に変化してきます。

 

使うと魅力が増す自然練込のうつわ、

ぜひ普段使いにいかがでしょうか。