モンブランケーキ

平小皿　細川敬弘　－モンブランケーキ－

雨模様の岡山です。

さて、今日のおやつはコンビニで買ってきたモンブランケーキ。

細川敬弘さんの平小皿に合わせてみました。

まだら模様の土の表情が愉しめるうつわです。

シンプルなリムプレートの造形で、すっきりとした形ながら

縁や表面には手仕事ならではの表情があります。

焼成によって生まれた土の色合いも穏やかで、洋菓子にぴったりのうつわですよ。

日常の料理の盛り付けや季節の果物を盛るのにも使いやすい一枚です。

備前焼は、合わせるものによって表情が変わるのも楽しみのひとつ。

これから深まっていく秋には、栗やさつまいもなど

秋の味覚を使ったお菓子をのせて楽しんでみるのもよさそうですね。

お気に入りのお菓子とお茶を用意して、備前焼とともにゆっくりとしたひとときをお楽しみください。

この機会にいかがでしょうか。