小豆のパウンドケーキ

しらふ平皿　Takahiro Hosokawa　－小豆のパウンドケーキ－

どんより曇り空の岡山です。

さて、今日のおやつは小豆のパウンドケーキ。

細川敬弘さんのしらふ平皿に盛り付けてみました。

やわらかな備前土の風合いをそのまま感じられる、

素朴であたたかみのあるうつわ。

しらふは、自然釉を排し土肌をそのまま見せる技法です。

やわらかな土の触感と、素朴な表情をお楽しみいただけます。

肉厚で味わい深いかたちは、

お菓子やパンをのせるのにちょうどよく

日常のひとときをやさしく演出してくれます。

焼き締めによる自然な土の表情と、

ひとつひとつ異なる発色も魅力のひとつ。

気取らず使える心地よさが、

日々の暮らしに馴染んでくれるうつわですよ。

この機会に、おひとついかがでしょうか。