柿子

青備前流雫角皿 Takuma Watanabe -柿子-

青備前流雫角皿 Takuma Watanabe -柿子-

 

昨日は暖かかった岡山ですが、今日は冷え込んでいますね。

 

さて、柚餅子で有名な矢掛町の老舗和菓子屋さんのお菓子をいただきました。

ありがとうございます。

 

渡邊琢磨さんの青備前流雫角皿へ。

 

青備前に伊部手の塗土の技法を施したうつわになります。

 

黒い部分と白い部分は、

地元で採取された天然素材を使って発色させたものです。

 

お寿司二貫の盛り付けにちょうど良いサイズ。

 

和菓子などの盛り付けにもおすすめですよ。

 

魅せる盛り付けにおすすめのうつわ、

この機会におひとついかがでしょうか。

 

 

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