栗タルト

青備前平向付　Takuma Watanabe　ー栗タルトー

快晴の岡山です。

本日より通常営業となります。

本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

さて、今日のおやつは栗タルト。

使用したのは渡邊さんの青備前平向付。

青備前の美しい発色が魅力的なうつわです。

縁の部分に櫛目が入り鈍い墨色に発色するソブが塗られています。

縁の立ち上がりが程よく、

見込みがフラットなので日常使いとしてもおすすめです。

この機会にいかがでしょうか。