しそジュース

長方小皿　Takahiro Hosokawa　－しそジュース－

お客様より紫蘇ジュースの差し入れをいただきました。

ありがとうございます。

私にとって昔懐かしいしそジュース、

夏によく作ってもらってました。

夏はカルピスかしそジュース、

原液に近い状態で濃い目に作ってむせるのが定番でした。

細川さんの長方小皿へ。

しそジュースに、はちみつとレーズンのブランを添えて。

素朴な印象の長方皿で

縁が斜めに立ち上がっていて造形のアクセントに。

画像のようにプレート皿として、

おひとり用のお刺身の盛り付けなどにも。

アイデア次第でかなり愉しんでいただけるうつわかと思います。

この機会にいかがでしょうか。