しそジュース

備前長方小皿 Takahiro Hosokawa -しそジュース-

長方小皿 Takahiro Hosokawa -しそジュース-

 

お客様より紫蘇ジュースの差し入れをいただきました。

ありがとうございます。

 

私にとって昔懐かしいしそジュース、

夏によく作ってもらってました。

 

夏はカルピスかしそジュース、

原液に近い状態で濃い目に作ってむせるのが定番でした。

 

細川さんの長方小皿へ。

 

しそジュースに、はちみつとレーズンのブランを添えて。

 

素朴な印象の長方皿で

縁が斜めに立ち上がっていて造形のアクセントに。

 

画像のようにプレート皿として、

おひとり用のお刺身の盛り付けなどにも。

 

アイデア次第でかなり愉しんでいただけるうつわかと思います。

 

この機会にいかがでしょうか。

 

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