和菓子・洋菓子と備前焼 もみじまんじゅう 栗きんとん
晴れていますが今日も冷え込んでいますね。さて、広島土産のもみじまんじゅうをいただきました。ありがとうございます。季節限定の栗きんとん、濃厚な栗きんとんの餡がとても美味しそうですね。屋代さんの碗へ。シンプルで上品な造形、落ち着いた印象のうつわ...
屋代剛右
和菓子・洋菓子と備前焼 
備前焼を愉しむ 柘榴
シルバーウイークも今日で終わりですね。朝晩は過ごしやすく、秋もかなり深まってきましたね。さて、柘榴の実をいただきました。ありがとうございます。屋代さんの九寸皿へ。シンプルな造形、手持ちも程よく肉厚感のあるお皿です。水にくぐらせると隠れていた...
料理と備前焼 ひじきごはん
昨晩雨になりましたが、今日は朝から快晴の岡山です。ひと雨ごとに少しですが、涼しくなってきているような気がしますね。さて、今日のお昼はひじきごはん。麦が入っていて少しプチプチとした食感も愉しめます。屋代さんの飯碗へ。淡く落ち着いた発色が魅力的...
備前焼を愉しむ シャインマスカット
台風一過、快晴の岡山です。まだまだ暑い日が続きそうですね。さて、シャインマスカットをいただきました。ありがとうございます。桃と葡萄は買わなくてもどこかしらから貰える、岡山に住んでいる特権です。シャインマスカットは皮ごと食べられるのでとても人...
和菓子・洋菓子と備前焼 ぬれあんぱん
台風の進路が気になりますね。さて、先日ローソンで買ってきたアンパン。ぬれあんぱんと名前が付いていて以前より気になっていた商品で、おやつとして買ってみることに。パンを焼いた後からあんこを注入することであんこの瑞々しさが保たれているらしい。実際...
備前焼を愉しむ ブルーベリー
今日も快晴の岡山です。中国地方も梅雨明けしましたね。さて、美味しそうなブルーベリーをいただきました。いつもありがとうございます。毎朝のヨーグルトに混ぜていただくのですが、その前に備前焼に盛りつけて撮影しました。屋代さんの酒呑へ。口が広く見込...
料理と備前焼 豚そぼろの二色丼
快晴の岡山です。明日からは天気が崩れて本格的な梅雨到来といったところでしょうか。さて、今日のお昼は豚そぼろの二色丼。屋代さんの飯碗へ盛りつけしてみました。淡い色合いが魅力の屋代さんのうつわ、土の優しい雰囲気が愉しめます。備前焼の飯碗は見た目...
和菓子・洋菓子と備前焼 ドラえもんのどらやき
今日も快晴の岡山です。梅雨入りしましたがなかなか雨が続きませんね。夏場の水不足につながらなければよいのですが・・。さて、可愛らしい差し入れをいただきました。ありがとうございます。おやつにいただく前に備前焼へ。素朴な土の表情が魅力の屋代さんの...
和菓子・洋菓子と備前焼 母恵夢 愛媛のみかん
曇り空の岡山です。今日は少し肌寒いですね。さて、今日のおやつは母恵夢。母恵夢は愛媛にあるお菓子メーカーのお菓子で、愛媛県だけでなく瀬戸内海沿いに広く販売されています。和菓子風味と洋菓子風味を足して2で割ったような、合わせる飲み物を珈琲かお茶...
和菓子・洋菓子と備前焼 パンケーキ
どんより曇り空の岡山です。かなり肌寒くて、今日は完ぺきに着てくる服を間違えましたね。さて、出勤時に近くのコンビニへ、今日のおやつを買ってきました。美味しそうなパンケーキ。レンジで温める方式ですが、温めるとバタークリームが溶け出しそうなのでそ...